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Uso della carruba nel mangime per animali

La carruba era un frutto da mangiare agli animali nel bacino del Mediterraneo molto prima di entrare nella dieta umana. Oggi, baccelli di carruba, crocchette, polpa e farina germinale rimaste dopo aver ottenuto la gomma dal seme sono tra le materie prime utilizzate nell'industria mangimistica. Questi prodotti, ricchi di zucchero e poveri di proteine; Attirano particolare attenzione come fonte di energia e per esaltare il sapore.

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