Тег: клетчатка рожкового клетка
2 статья
Удалить фильтр
Кэроб и здоровье сердца
30 октября 2026
43 Взгляды
Сердечно-сосудистые заболевания — одни из самых важных проблем со здоровьем в мире, и питание играет важную роль в формировании липидов крови, которые являются одним из факторов риска этих заболеваний. Рожковый дерево стал объектом различных клинических исследований липидов крови из-за своей пульпы, богатой нерастворимой клетчаткой и полифенолами.
Читать далееКэроб и пищевые волокна
20 октября 2026
74 Взгляды
Рожковый крост — один из фруктов, богатых пищевыми волокнами. Однако отличие рожковой клетчатки от других источников клетчатки — это не только её количество, но и качество: клетчатка плодовой мякоти преимущественно нерастворима и содержит значительное количество полифенолов. Кростковая клетчатка, получаемая из семян, является водорастворимой и густой клетчаткой.
Читать далее
