Тег: анализ рожкового дерева
2 статья
Удалить фильтр
Афлатоксин и безопасность пищевых продуктов при употреблении кэроба
01 ноября 2026
4 Взгляды
Афлатоксины — это соединения, образующиеся некоторыми видами плесени, и входят в число самых контролируемых природных загрязнителей с точки зрения безопасности пищевых продуктов. Эта проблема также важна для кэроба, поскольку продукты, хранящиеся при сушке, такие как сухофрукты, орехи и злаки, несут риск появления плесени в неподходящих условиях.
Читать далееСтандарты качества при экспорте кэроба
26 октября 2026
39 Взгляды
При экспорте рожкового масла покупатели часто обращают внимание не на цену, а на качество продукта. Влажность, посторонние вещества, микотоксины, заражение и микробиологические показатели — основные критерии, определяющие прием партии.
Читать далее
