Кэроб и здоровье сердца
Сердечно-сосудистые заболевания — одни из самых важных проблем со здоровьем в мире, и питание играет важную роль в формировании липидов крови, которые являются одним из факторов риска этих заболеваний. Рожковый дерево стал объектом различных клинических исследований липидов крови из-за своей пульпы, богатой нерастворимой клетчаткой и полифенолами.
Читать далееВлияние кэроба на холестерин: что показывают исследования?
Возможное влияние рожкового масла на уровень холестерина в крови — одна из самых изученных тем здоровья этого фрукта. Некоторые контролируемые исследования у людей с высоким уровнем холестерина показали, что специальные клетчаточные препараты из кэроба могут быть связаны со снижением холестерина ЛПНП.
Читать далее