Тег: перекрёстное загрязнение
2 статья
Удалить фильтр
Кэроб как альтернатива при непереносимости лактозы и аллергии на молоко
27 октября 2026
48 Взгляды
Непереносимость лактозы и аллергия на коровье молоко — это две разные реакции на два разных компонента молока; но многие продукты, такие как какао-молоко, молочный шоколад и сливочные десерты, могут быть ограничены в обоих. Рожковый — травяной продукт, который приходит на ум при поиске альтернатив этим продуктам.
Читать далееСодержит ли кэроб глютен? Оценка при целиакии
25 октября 2026
56 Взгляды
Рожковый дерево — это фрукт, который происходит из семейства бобовых, а не из злаков, содержащих глютен, таких как пшеница, ячмень, рожь и овсянка; поэтому он не содержит глютена в естественной форме. Однако для целиакии и людей с чувствительностью к глютену настоящий вопрос не в том, «безглютеновый ли кэроб?», а в том, «безглютеновый ли продукт из рожкового дерева?».
Читать далее
