الوسم: التخمير الكحولي
1 المقال
إزالة الفلتر
ما هو خل الخروب؟
28 أكتوبر 2026
65 الآراء
خل الخروب هو خل فاكهة ينتج عن طريق تخمير السائل السكري المستخرج من ثمرة الخروب أولا بالكحول ثم بحمض الخليك. المحتوى العالي من السكر في الخروب يجعله مادة خام مناسبة للتخمير. في تركيا ودول البحر الأبيض المتوسط، يتم إنتاج خل الخروب محليا وتجاريا.
اقرأ المزيد