الاختلافات بين مسحوق الخروب المحمص والخام
مسحوق الخروب ليس منتجا موحدا. يمكن تحميص قطع الخروب المسحوقة أو طحنها نيئة قبل الطحن. هذا هو القرار الوحيد؛ يحدد اللون والرائحة والطعم والتركيب الكيميائي للمسحوق وفي أي المنتجات سيستخدم.
اقرأ المزيدما هو D-بينيتول في خروب؟
D-بينيتول هو مركب تم البحث فيه بشكل متزايد في السنوات الأخيرة بين المكونات الطبيعية الموجودة في مصادر النباتات. يستخدم بشكل خاص في إشارات الأنسولين، وأيض الجلوكوز، والتوازن الأيضي.
اقرأ المزيد