الوسم: المحلي الطبيعي
2 المقال
إزالة الفلتر
الطحينة بالدبس: مزيج دبس الخروب والطحينة
26 أكتوبر 2026
103 الآراء
"دبس الطحينة"، الذي يجمع بين الطحينة والدبس، هو من أكثر النكهات شهرة في مائدة الإفطار التركية. يشتهر تقليديا بدبس العنب، وغالبا ما يحضر هذا الثنائي أيضا بدبس الخروب على ساحل البحر الأبيض المتوسط وخاصة في المناطق التي ينمو فيها الخروب. يتناغم الطعم الدهني والمر قليلا للطحينة مع الطابع الداكن الحلو واليشبه قليلا للكاكاو في دبس الخروب.
اقرأ المزيدالفروق بين شراب الخروب ودبس الخروب
23 أكتوبر 2026
79 الآراء
المنتجات الداكنة والسائلة والحلوة المستعارة من الخروب؛ تسمى بأسماء مختلفة مثل "دبس السكر"، "الشراب"، "الجوهر" أو "شراب الخروب" و"دبس الخروب" في الإنجليزية. تشير هذه الأسماء أحيانا إلى نفس المنتج، وأحيانا إلى منتجات تختلف من حيث طريقة الإنتاج والكثافة والتركيب. وهذا قد يؤدي إلى ارتباك لكل من المستهلكين والمشترين بالجملة.
اقرأ المزيد
