إنتاج شوكولاتة الخروب والشوكولاتة الخالية من الكاكاو
شوكولاتة الخروب هي منتجات حلويات يتم فيها استبدال مسحوق الكاكاو بالكامل أو جزئيا بمسحوق الخروب، ويشبه الشوكولاتة في المظهر والاستخدام. لون ورائحة الخروب المحمص التي تذكرنا بالكاكاو، ونقص الكافيين والثيوبرومين، وحلاوته الطبيعية جعلته أحد أشهر بدائل الكاكاو لسنوات عديدة.
اقرأ المزيد