شجرة الخروب والأشجار التذكارية
الخروب هو أحد الأشجار طويلة العمر في البحر الأبيض المتوسط. شجرة خروب قديمة، بجذعها السميك والملتوي وتاجها العريض، تقف لأجيال في ساحات القرى، على جوانب الطرق القديمة وعلى حدود الحقول. بعض هذه الأشجار تعتبر "أشجار ضخمة" بسبب عمرها وحجمها وأهميتها الثقافية؛ ومن أشهر الأمثلة على ذلك أن شجرة الخروب في مالطا يعتقد أنها يزيد عمرها عن ألف عام.
اقرأ المزيدالاختلافات بين الخروب البري (Delice) والخروب المطعم
جزء كبير من أشجار الخروب التي تنمو على سواحل البحر الأبيض المتوسط لدينا هي أشجار غير مزرعة، أي الأشجار البرية أو «ديليجه» كما يطلق عليها شعبيا. عادة ما تكون قرون هذه الأشجار أرق وأصغر وأقل لحمية؛ من ناحية أخرى، غالبا ما تكون نسب بذورها أعلى من الأصناف المطعومة. أما الأشجار المطعمة، فتبرز بقرونها الأكبر والأكثر لحمية وأكثر سكرية.
اقرأ المزيد