الخروب في المغرب وشمال أفريقيا
تعد المغرب أكبر منتج للخروب في شمال أفريقيا وواحدة من اللاعبين الرئيسيين في تجارة بذور الخروب العالمية. معظم الإنتاج في البلاد يأتي من المناطق الحرجية؛ معظم الحبوب تصدر إلى أوروبا دون معالجة. في الجزائر وتونس، الإنتاج محدود أكثر وقد انخفض على المدى الطويل.
اقرأ المزيدالتشجير والتنمية الريفية باستخدام خروب.
شجرة الخروب هي نوع استخدم كمصدر غذاء للحيوانات في الريف المتوسطي لقرون ويمكنه البقاء مع مدخلات قليلة. في السنوات الأخيرة، لم تكن الشجرة مخصصة فقط لثمارها؛ بل بدأ يذكر مع عناوين التنمية الريفية مثل إعادة تشجير المناطق المتدهورة، مما يوفر دخلا إضافيا لسكان الغابات ووضع علامة تجارية للمنتجات المحلية.
اقرأ المزيد
سلسلة التوريد في قطاع الخروب: من الحديقة إلى المصنع
خلف عبوة مسحوق الخروب أو كيلو من صمغ الخروب؛ هناك سلسلة طويلة تبدأ من الغابة أو الحديقة حيث تقع الشجرة، تمر عبر جامع الشجرة والوسيط والمصنع الساحق ومنتج الصمغ والمصدر. وبما أن الخروب منتج يجمع إلى حد كبير من الأشجار الطبيعية، فإن الروابط الأولى في هذه السلسلة تعمل بشكل مختلف تماما عن الفواكه الأخرى.
اقرأ المزيد