مستقبل صناعة الخروب
لسنوات عديدة، كان ينظر إلى الخروب كمنتج يجمع من الأشجار البرية وكان يباع معظمه كعلف أو مواد خام. اليوم، يجعل الاهتمام المتزايد بالمنتجات الطبيعية، والبحث عن أنواع مقاومة للجفاف، وتقنيات المعالجة الجديدة، قطاعا يعاد تقييمه.
اقرأ المزيدالعوامل المؤثرة على أسعار الخروب
شهدت أسعار الخروب زيادات وتقلبات ملحوظة في الدول المنتجة في السنوات الأخيرة. لا يوجد سبب واحد وراء هذه التقلبات؛ هناك العديد من العوامل التي تؤثر على بعضها البعض، مثل الإنتاج، وطلب البذور، والمناخ، وأسعار الصرف، وجودة المنتجات، واللوجستيات.
اقرأ المزيدإنتاج الخروب في العالم: الدول والأرقام
الخروب هو منتج موطنه حوض البحر الأبيض المتوسط ويتركز إنتاجه في عدد قليل من الدول. توفر إسبانيا والبرتغال وإيطاليا والمغرب واليونان وقبرص وتركيا معظم إنتاج العالم. ومع ذلك، تختلف الإجابة على سؤال "كم من الخروب المنتج في العالم؟" بشكل كبير حسب مصدر البيانات الذي يتم النظر إليه.
اقرأ المزيد