الخصائص النباتية لشجرة الخروب (Ceratonia siliqua)
الخروب (Ceratonia siliqua L.) هو أحد أكثر الأشجار تميزا في الماكيس المتوسطي، وينتمي إلى عائلة البقوليات (Fabaceae). يمكن تمييزه بسهولة عن غيره من أشجار الفاكهة بجذعها السميك والمتشقق، وأوراقها الجلدية الصلبة واللامعة، وزهورها الصغيرة بدون تاج تتفتح على الجذع والفروع القديمة، وقرصينها الطويل والمسطح.
اقرأ المزيدكيف تقلم شجرة الخروب؟
الخروب شجرة تحتاج إلى تقليم قليل، على عكس العديد من أشجار الفاكهة التي تحتاج إلى تقليم منتظم سنويا. بمجرد تثبيت هيكل عظمي صلب على الشجرة الصغيرة، غالبا ما يكون تقليم خفيف الصيانة كافيا. تتطلب صعوبة شفاء الجروح الكبيرة وتكوين الثمار بشكل كبير على الخشب القديم تقليما معتدلا للخروب.
اقرأ المزيد
كم من الخروب يجب أن تستهلك يوميا؟
أول سؤال يتبادر إلى ذهن الكثير من الناس الذين يسمعون عن فوائد الخروب هو: "كم يجب أن أستهلك يوميا؟". الإجابة الصادقة على هذا السؤال هي: لا توجد كمية استهلاك يومية تحددها مؤسسة رسمية للخروب. لهذا السبب، من الضروري اتخاذ قرار الحصة بناء على القيمة الغذائية للخروب والنظام الغذائي العام للشخص.
اقرأ المزيد