استخدام نفايات الخروب والاقتصاد الدائري
عند معالجة الخروب، يتم الحصول على الصمغ من النواة، أو الدقيق أو دبس السكر أو شراب السكر من لحم الفاكهة؛ كل عملية تترك وراءها منتجات ثانوية مثل اللب، وقشرة البذور، والجرثوم. يهدف نهج الاقتصاد الدائري إلى تقييم هذه التيارات كمواد خام للمنتجات الجديدة بدلا من اعتبارها نفايات.
اقرأ المزيداستخدام الخروب في علف الحيوانات
كان الخروب فاكهة تطعم للحيوانات في حوض البحر الأبيض المتوسط قبل دخوله النظام الغذائي البشري بفترة طويلة. اليوم، بقع الخروب، والطعام الجاف، واللب ودقيق الجرثومة المتبقية بعد الحصول على الصمغ من البذرة هي من المواد الخام المستخدمة في صناعة الأعلاف. هذه المنتجات غنية بالسكر وقليلة البروتين؛ تجذب الانتباه خاصة كمصدر للطاقة وتعزيز النكهة.
اقرأ المزيد