Verwendung von Johannisbrot im Tierfutter
Johannisbrot war eine Frucht, die Tieren im Mittelmeerbecken schon lange vor dem Eintritt in die menschliche Ernährung gefüttert wurde. Heute gehören Johannisbrotkapseln, Trockenfutter, Fruchtfleisch und Keimmehl, die nach der Gewinnung von Gummi aus dem Samen übrig bleiben, zu den Rohstoffen, die in der Futterindustrie verwendet werden. Diese Produkte, die zuckerreich und proteinarm sind, ziehen besonders als Energiequelle und Geschmacksverstärker Aufmerksamkeit auf sich.
WeiterlesenCarob-Produktführer: Wofür ist welches Produkt geeignet?
Johannisbrot ist eines der seltenen landwirtschaftlichen Produkte, das eine große Anzahl von Produkten aus einer einzigen Frucht herstellen kann. Pulver, gebrochenes, Melasse und Extrakt aus dem fleischigen Teil der Frucht; Mehl reich an Gummi und Protein aus dem Samen; von Bienen produziertem Honig wird aus den Blüten gewonnen. Diese Vielfalt kann es auch erschweren, das richtige Produkt auszuwählen.
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