Johannisbrot auf Zypern: "Schwarzes Gold"
Zypern ist einer der Orte, an denen Johannisbrot die tiefste wirtschaftliche und kulturelle Spur im Mittelmeerraum hinterlassen hat. Laut einer Studie zur türkisch-zyprischen Volkskultur wird Johannisbrot allgemein als "schwarzes Gold" bezeichnet und ist seit vielen Jahren das dominierende Element der landwirtschaftlichen Produktion der Insel; Historische Quellen in Limassol geben ebenfalls an, dass die Analogie vom Wert des Produkts stammt.
WeiterlesenGeschichte von Carob
Johannisbrot (Ceratonia siliqua) ist einer der ältesten kultivierten Bäume im Mittelmeerraum. Er wurde zu einem Zeichen, das im alten ägyptischen Schreiben "süß" bedeutet, erlangte einen Platz in der griechischen und römischen Welt sowohl als Nahrungs- als auch als Gewichtseinheit und wurde im Mittelalter mit dem Interesse arabischer und andalusischer Agrarautoren weit verbreitet.
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