Catena di approvvigionamento nel settore della carruba: dal giardino alla fabbrica
Dietro un pacchetto di polvere di carruba o un chilo di gomma di carruba; C'è una lunga catena che parte dalla foresta o dal giardino dove si trova l'albero, passando attraverso il raccoglitore, l'intermediario, la pianta di frantumazione, il produttore e l'esportatore di gomma. Poiché la carruba è un prodotto raccolto in gran parte dagli alberi naturali, i primi anelli di questa catena funzionano in modo molto diverso rispetto agli altri frutti.
Leggi di piùIndustria della carruba e impianti di lavorazione in Turchia
La carruba è un frutto che può essere consumato anche mentre viene raccolta dall'albero; tuttavia, la maggior parte del suo valore economico deriva dall'industria di lavorazione. Il baccello viene rotto e separato in polpa e chicco; la frantumazione della polpa è suddivisa in prodotti come farina, polvere, melassa ed estratto, e il chicco viene suddiviso in guscio, endosperma e germe e convertito in prodotti come gomma e farina germinale.
Leggi di più
