Горячий напиток с рожком (Carob Latte)
Кэроб латте — это горячий напиток, сочетающий порошок рожкового дерева с горячим и пенным молоком, похожий на какао, но с характерным карамельным вкусом. В отличие от какао, порошок рожкового дерева не добавляет кофеин в напиток, и благодаря своей естественной сладости его можно готовить с минимальным или отсутствующим добавлением сахара.
Читать далееКофе из кэроба: альтернатива кофе без кофеина
Рожковый кофе — это горячий напиток, приготовленный не из кофейных зёрен, а из обжаренных и молотых фруктов рожкового дерева. Хотя в названии есть слово «кофе», он не имеет отношения к кофейному растению; он получил такое название из-за тёмного кофейного цвета, обжаренного аромата и заваривания. Отсутствие кофеина и теобромина делает его интересной альтернативой, особенно для тех, кто хочет избегать стимуляторов.
Читать далее
