Питательная ценность рожковой патоки
Рожковая патока — это традиционный продукт, получаемый путём конденсации водорастворимых компонентов плода рожкового дерева, и большая часть его сухого вещества состоит из сахаров. Также содержит минералы, такие как калий, кальций и магний, а также фенольные соединения; однако эти значения сильно различаются от продукта к продукту.
Читать далееПищевая ценность кэроба
Рожковый; Это фрукт, который привлекает внимание высоким содержанием натурального сахара и пищевых волокон, очень низким содержанием жира и минералами, такими как кальций и калий. Однако нет единого ответа на вопрос «питательной ценности кэроба»; значения варьируются в зависимости от сорта фрукта, содержания влаги и способа обработки продукта.
Читать далее