Традиция рожкового дерева на Мальте и на островах Средиземноморья
Средиземноморские острова — одни из мест с наибольшими традициями кэроба. На Мальте дерево является символом сельского ландшафта и символом долголетия в языке; На юго-востоке Сицилии рожковые пастбища являются частью культурного ландшафта; на Крите оно присутствует в повседневной жизни благодаря сиропу и древесине; На Кипре оно некоторое время несло экономику острова как «чёрное золото».
Читать далееПроисхождение названия кэроба и его названия на разных языках
Поскольку кэроб — это дерево, известное в бассейне Средиземного моря уже тысячи лет, его называют по-разному в каждом языке и даже в разных регионах одной страны. На турецком его называют «carob» и «carob», на английском — «carob», испанский — «algarroba», каталонский — «garrofa», а по-итальянски — «carruba». Большинство этих названий восходят к арабскому слову «kharrūb». Научное название Ceratonia siliqua происходит от греческих слов «рог» и латинского «стручка».
Читать далее
