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角豆及乳糖不耐受/牛奶过敏患者的替代品

27 十月 2026 48

乳糖不耐受和牛奶过敏是对两种不同成分的牛奶反应;但许多产品如可可牛奶、牛奶巧克力和奶油甜点在两者中都可能受到限制。角豆是一种草本产品，是寻找这些产品替代品时会想到的选项之一。

25 十月 2026 56

角豆是一种来自豆科的水果，而非含麸质谷物如小麦、大麦、黑麦和燕麦;因此，它不含天然形式的麸质。然而，对于乳糜泻患者和对麸质敏感的人来说，真正的问题不是“角豆是无麸质的吗？”，而是“我手中的角豆产品是无麸质的吗？”