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角豆这一名称的起源及其在不同语言中的名称

由于角豆树在地中海流域已有数千年历史，因此在每种语言中，甚至在同一国家的不同地区，都有不同的名称。在土耳其语中称为“carob”和“carob”，英语称为“carob”，西班牙语为“algarroba”，加泰罗尼亚语为“garrofa”，意大利语为“carruba”。这些名称大多源自阿拉伯语单词“kharrūb”。学名Ceratonia siliqua源自希腊语“horn”和拉丁语“pod”。