CAROB TÜRKİYE

Carob Turkiye是一家向全球客户提供角豆产品，并将优质天然产品出口到全球市场的公司。

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角豆粉与无麸质饮食

31 十月 2026 21

对于无麸质饮食的人来说，最大的挑战之一是确保不含小麦面粉的产品既营养又美味。无麸质产品通常依赖精制原料，如米粉和玉米淀粉，且纤维含量可能较低。角豆粉作为原料，目前提供了一个有趣的选择，因为它天然不含小麦。

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面包和烘焙产品中的角豆使用

24 十月 2026 63

角豆粉（粉末）因其纤维、天然糖分和酚类化合物的含量，越来越受到烘焙产品制造商关注的原材料。虽然它为面包、蛋糕、饼干和无麸质产品提供了颜色、香气和营养价值，但同时也显著改变了面团的行为。

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