角豆制品颜色差异的原因是什么?
在同名的两种角豆粉中,一种颜色浅棕色,另一种颜色几乎和可可一样深。角豆碎屑、糖蜜,甚至从豆子中提取的角豆胶也存在类似的差异。这常常让消费者产生“哪一个是真的?”或“哪个质量更好?”的问题。
阅读更多角豆咖啡:无咖啡因咖啡替代品
角豆咖啡是一种热饮,不是用咖啡豆制成,而是用烘焙研磨的角豆水果制成。虽然它的名字里有“咖啡”,但与咖啡植物本身无关;它之所以得名,是因为它深邃的咖啡色、烘焙香气和冲泡过程。它不含咖啡因和可可碱,使其成为一个有趣的替代品,尤其适合想避免兴奋剂的人。
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