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土耳其的角豆品种与类型

21 十月 2026 69

土耳其位于角豆的自然分布区内，野生和嫁接的角豆树种分布于地中海和爱琴海岸。然而，与西班牙或葡萄牙等地那些已命名并广泛分布的商业品种不同，更多是该地区特有的类型和从自然种群中挑选的基因型。

21 十月 2026 65

生长在地中海沿岸的角豆树中有相当一部分是未嫁接的，也就是俗称的野生或“野生”树。这些树的豆荚通常较细、较小且肉质较少;另一方面，它们的种子比例通常高于嫁接品种。而嫁接树则以更大、肉质更丰富且糖分更丰富的豆荚而显著。