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土耳其的角豆生产

19 十月 2026 82

土耳其位于角豆自然分布区内，拥有野生和嫁接角豆树，分布于地中海和爱琴海岸。据基于TurkStat数据的资料显示，土耳其角豆产量从2019年的16,256吨增长到2023年的24,561吨，且同期产量显著扩大。

18 十月 2026 328

角豆采集主要是一项体力劳动，通常在地中海沿岸的夏末开始，持续到秋季，具体取决于地区。当豆荚在树上成熟并开始干燥时，会用长杆从枝条上取下，收集在树下铺设的网或覆盖物中。在合适的时间采收，直接影响果实的质量和次年的产品。