角豆研究机构与科学研究
多年来,角豆被视为“野生采摘、鲜为人知”的产品;如今,它已成为农业、林业、食品科学和可持续发展领域日益受研究的物种。土耳其的研究机构、大学和隶属于该部的发展机构;在全球范围内,地中海国家的大学、国际组织和欧盟支持的项目都在研究角豆。
阅读更多阿纳穆尔和梅尔辛的角豆
梅尔辛是土耳其角豆地图上最具主导地位的省份之一,与安塔利亚齐名。根据基于TURKSTAT数据的资料,该省2022年产量为8,776吨,位列土耳其第二。从西部的阿纳穆尔和博兹亚兹到东部的锡利夫克和埃尔德姆利的海岸线被认为是角豆密度较高的地区之一。
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