الوسم: السكر المقلوب
1 المقال
إزالة الفلتر
سكريات الخروب: السكروز والغلوكوز والفركتوز
22 أكتوبر 2026
96 الآراء
أبرز ميزة تميز الخروب عن الفواكه البقولية الأخرى هي المحتوى العالي من السكر في اللب. معظم هذه الحلاوة تأتي من السكروز؛ الجلوكوز والفركتوز موجودان بنسب أقل، ولكن بنسب تؤثر على طعم المنتج وسلوك معالجته.
اقرأ المزيد