الوسم: بروتين بذور الخروب
2 المقال
إزالة الفلتر
الغذاء النباتي والخروب
02 نوفمبر 2026
5 الآراء
مع زيادة عدد الأشخاص الذين يفضلون الأنظمة الغذائية النباتية، يزداد الاهتمام بالمواد الخام النباتية التي تتمتع بالمغذيات والتنوع في آن واحد. الخروب؛ هي شجرة تقدم منتجات ذات أصل نباتي بالكامل من الدقيق والدبس المستخرج من لحم الفاكهة والجرثيم والصمغ المستخرج من بذورها. كما تجد مكانتها في المطبخ النباتي بحلاوتها الطبيعية وبنيتها الخالية من الكافيين ورائحتها التي تذكرنا بالكاكاو.
اقرأ المزيدمحتوى بروتين الخروب
30 أكتوبر 2026
41 الآراء
عندما يذكر الخروب، يفكر معظم الناس في حلاوته الطبيعية ومحتواه من الألياف؛ غالبا ما يتم تجاهل البروتين. ومع ذلك، فإن توزيع البروتين في الخروب مثير للاهتمام: بينما يحتوي لب الفاكهة على كميات منخفضة من البروتين، فإن الجزء الجرثومي (الجنين) داخل البذرة يحتوي على بنية بروتينية عالية.
اقرأ المزيد
