الوسم: سلامة الغذاء في الخروب
2 المقال
إزالة الفلتر
الأفلاتوكسين وسلامة الغذاء في استهلاك الخروب
01 نوفمبر 2026
9 الآراء
الأفلاتوكسينات هي مركبات ينتجها بعض أنواع العفن وتعد من أكثر الملوثات الطبيعية مراقبة من حيث سلامة الغذاء. هذه القضية مهمة أيضا للخروب، حيث تحمل المنتجات المخزنة بالتجفيف مثل الفواكه المجففة والمكسرات والحبوب، خطر العفن في ظروف غير مناسبة.
اقرأ المزيدشهادات سلامة الغذاء: ISO 22000، FSSC، BRC، IFS
28 أكتوبر 2026
78 الآراء
أكثر الوثائق طلبا من الموردين في التجارة الدولية هي شهادات نظام إدارة سلامة الغذاء. المعايير الرئيسية ISO 22000 وFSSC 22000 وBRCGS وIFS هي المعايير الرئيسية التي تشهد بأن الشركة تدير مخاطر سلامة الغذاء بشكل منهجي من خلال تدقيقات مستقلة.
اقرأ المزيد
