الفوائد البيئية لخشب الخروب
الخروب شجرة ثمينة ليس فقط لثمارها بل أيضا لما تضيفه إلى أرضه. بفضل جذورها العميقة، وتاجها الأخضر على مدار السنة، وتكيفها مع التربة الجافة والفقيرة، يمكن استخدامها لمنع التعرية، وتشجير المناطق المتدهورة، وحماية التربة. وباعتبارها شجرة طويلة العمر، فهي تخزن الكربون في جذعها وجذورها وتربتها.
اقرأ المزيدالخصائص النباتية لشجرة الخروب (Ceratonia siliqua)
الخروب (Ceratonia siliqua L.) هو أحد أكثر الأشجار تميزا في الماكيس المتوسطي، وينتمي إلى عائلة البقوليات (Fabaceae). يمكن تمييزه بسهولة عن غيره من أشجار الفاكهة بجذعها السميك والمتشقق، وأوراقها الجلدية الصلبة واللامعة، وزهورها الصغيرة بدون تاج تتفتح على الجذع والفروع القديمة، وقرصينها الطويل والمسطح.
اقرأ المزيد
الخروب على سواحل موغلا وأنطاليا وبحر إيجة
الخروب ليس مجرد شجرة أصلية في شرق البحر الأبيض المتوسط في تركيا؛ بل ينمو طبيعيا في شريط واسع يمتد من ساحل بحر إيجة إلى غرب البحر الأبيض المتوسط. تعتبر مناطق بودروم، داتشا، مرمر، وفتحية في موغلا، والمناطق الساحلية في أنطاليا من كاش إلى غازيباشا من المناطق ذات الكثافة السكانية من الخروب.
اقرأ المزيد
كم سنة تثمر شجرة الخروب؟ المحصول والعمر الافتراضي
الخروب شجرة طويلة الأمد تتطلب الصبر. في الحدائق التي تنشأ بشتلات مطعمة، يبدأ المنتج الأول عادة في الحصول بعد عدة سنوات من الزراعة؛ وتأتي المحاصيل التجارية المهمة عادة بعد السنة السادسة أو السابعة. تصل الشجرة إلى الإنتاج الكامل في العشرينات من عمرها ويمكن أن تدوم أكثر من مئة عام في ظروف جيدة.
اقرأ المزيدما هو الخروب (Harnup)؟ فوائده وقيمته الغذائية ومنتجاته وبيعه
الخروب (ويُعرف محليًا في تركيا باسم «harnup») هو الثمرة الحلوة الغنية بالألياف والخالية من الكافيين لشجرة Ceratonia siliqua الأصلية في حوض البحر الأبيض المتوسط. في هذا الدليل الشامل نشرح، مع ذكر المصادر، ما هو الخروب، وأين يُزرع، وما قيمته الغذائية، وما تقوله الدراسات العلمية عن فوائده، وجميع منتجاته من الثمرة إلى البذرة، وما الذي ينبغي الانتباه إليه عند شرائه.
اقرأ المزيد
