الطلب على الخروب في الشرق الأوسط ودول الخليج
الخروب ليس منتجا أجنبيا للشرق الأوسط؛ تشمل منطقة التوزيع الطبيعي للشجرة أيضا سوريا ولبنان وفلسطين والأردن ومصر. الوجه الأكثر وضوحا للطلب في المنطقة هو مشروب الخروب المسمى "الخروب"، الذي يأتي إلى مائدة الإفطار خلال رمضان، وتقليد دبس الخروب اللبناني العميق الجذور.
اقرأ المزيدما هو شربت الخروب (شربت كاروب)؟
شربت الخروب هو مشروب حلو يحضر من فاكهة الخروب أو دبس السكر المستخرج من الفاكهة والدبس، ويقدم عادة باردا. "الخروب" هو اسم الخروب، ويستخدم بشكل خاص في المناطق الجنوبية من تركيا والعالم العربي. أما الشربت، فهو الاسم العام للمشروبات الحلوة غير الكحولية المحضرة من الفواكه والزهور والتوابل في المطبخ التركي والشرق أوسطي.
اقرأ المزيد