محتوى الكالسيوم في الخروب
الخروب فاكهة تجذب الانتباه خاصة من حيث الكالسيوم والبوتاسيوم عند فحص تركيبها المعدني. في بعض المصادر، تظهر عبارات مثل "الخروب يحتوي على كالسيوم أكثر من الحليب". على الرغم من أن هذا البيان يبدو صحيحا من حيث قيم 100 جرام، إلا أن هناك حاجة إلى تقييم أكثر توازنا عند أخذ الحصص والاستخدام والامتصاص في الاعتبار.
اقرأ المزيدالتسميد في شجرة الخروب
الخروب شجرة تقليديا بالكاد تخصب كثيرا، لأنها تنمو حتى في التربة الفقيرة. ومع ذلك، تظهر الدراسات أن النيتروجين تحديدا يمكن أن يزيد من إنتاج الفاكهة في الحدائق القديمة. المثير للاهتمام هو هذا: رغم أن الخروب بقوليات، إلا أنه لا يتكون عقيدات على جذوره ولا يمكنه ربط النيتروجين من الهواء.
اقرأ المزيد
المعادن الموجودة في الخروب: البوتاسيوم، المغنيسيوم وغيرها
الخروب هو فاكهة تجذب الانتباه بمحتواها المعدني بالإضافة إلى سكرياته وأليافها. تظهر الدراسات العلمية أن أكثر المعادن وفرة في لب ثمرة الخروب هو البوتاسيوم، يليه الكالسيوم، والفوسفور، والحديد، والزنك، والنحاس، والمنغنيز موجودة أيضا بكميات معينة.
اقرأ المزيد