Keçiboynuzu İlaç ve Takviye Sanayisinde
Keçiboynuzu, ilaç ve takviye sanayisine iki farklı yoldan girer: Çekirdekten elde edilen keçiboynuzu gamı, tablet ve jellerde yardımcı madde (eksipiyan) olarak araştırılırken, baklada bulunan D-pinitol takviye ürünlerinin konusu olmaktadır.
Devamını OkuKeçiboynuzu Ürünlerinde Şeker İlavesi Var mı?
Keçiboynuzu ürünlerinin belirgin tatlılığı, çoğu zaman "içine şeker mi eklendi?" sorusunu akla getirir. Oysa keçiboynuzu meyvesi doğal olarak yüksek miktarda sakaroz, glukoz ve fruktoz içerir; keçiboynuzu tozu ve pekmezinin tatlılığı da esas olarak bu doğal şekerlerden gelir.
Devamını Oku
Keçiboynuzu Ekstraktı ile Ekstresi Arasındaki Fark
"Keçiboynuzu ekstraktı" ve "keçiboynuzu ekstresi" ifadeleri piyasada, ürün kataloglarında ve bilimsel yayınlarda yan yana kullanılır; bu da birçok alıcının bunların iki ayrı ürün olduğunu düşünmesine yol açar. Gerçekte iki kelime de İngilizcedeki "extract" kavramının Türkçedeki karşılıklarıdır ve keçiboynuzundan bir çözücü yardımıyla çekilen bileşenlerin oluşturduğu ürünü anlatır.
Devamını Oku
Keçiboynuzu Ürünleri Rehberi: Hangi Ürün Ne İçin?
Keçiboynuzu tek bir meyveden çok sayıda ürün elde edilebilen nadir tarım ürünlerinden biridir. Meyvenin etli kısmından toz, kırık, pekmez ve ekstre; çekirdeğinden gam ve protein açısından zengin un; çiçeklerinden ise arıların ürettiği bal elde edilir. Bu çeşitlilik, doğru ürünü seçmeyi de zorlaştırabilir.
Devamını OkuCarob Extract (Keçiboynuzu Ekstresi) Nedir?
Carob Extract, Türkçesiyle keçiboynuzu ekstresi, Ceratonia siliqua L. meyvesinin özellikle etli meyve kısmından belirli bileşenlerin kontrollü ekstraksiyon yöntemiyle alınmasıyla elde edilen konsantre...
Devamını Oku
