Johannisbrot in der Schrift und religiösen Traditionen
Johannisbrot war im Alltag des östlichen Mittelmeerraums so verbreitet, dass es seinen Weg in religiöse Texte und Traditionen fand. In der Gleichnis vom verlorenen Sohn im Neuen Testament werden die von Schweinen gefressenen Schoten oft als Johannisbrot interpretiert; der Name "St. John's bread" im Englischen stammt aus einer Interpretationstradition, die bis zum Johannes den Täufer zurückreicht.
WeiterlesenJohannisbrot im alten Ägypten und Griechenland
Johannisbrot hinterließ auf unterschiedliche Weise seine Spuren in den beiden großen Kulturen des antiken östlichen Mittelmeerraums, der ägyptischen und der griechischen Welt. Die Ägypter verwendeten ein Zeichen in Form einer Johannisbrotkapsel, als sie das Konzept "süß" schrieben; Die Griechen hingegen verglichen die Schote des Baumes mit dem Horn und gaben ihr den Namen, der die Grundlage des heutigen wissenschaftlichen Namens bildet.
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Karat-Messung und Carob-Kern: Mythos oder Realität?
Der Satz "Johannisbrot-Samen haben alle das gleiche Gewicht; deshalb haben Juweliere sie als Waage benutzt und die Karatmessung entstand hier" ist eine der am häufigsten wiederholten Informationen über Karobs im Internet. Ein Teil dieses Satzes ist wahr, ein anderer ist legendär.
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Geschichte von Carob
Johannisbrot (Ceratonia siliqua) ist einer der ältesten kultivierten Bäume im Mittelmeerraum. Er wurde zu einem Zeichen, das im alten ägyptischen Schreiben "süß" bedeutet, erlangte einen Platz in der griechischen und römischen Welt sowohl als Nahrungs- als auch als Gewichtseinheit und wurde im Mittelalter mit dem Interesse arabischer und andalusischer Agrarautoren weit verbreitet.
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