Il futuro dell'industria della carruba
Per molti anni, la carruba è stata considerata un prodotto raccolto dagli alberi selvatici e la maggior parte veniva venduta come mangime o materia prima. Oggi, il crescente interesse per i prodotti naturali, la ricerca di specie resistenti alla siccità e le nuove tecnologie di lavorazione rendono la carruba un settore in fase di rivalutazione.
Leggi di piùEsportazione di carob verso l'Unione Europea e legislazione
L'Unione Europea è sia un grande mercato di consumo per carruba e prodotti a base di carruba sia una delle regioni con le regole di sicurezza alimentare più dettagliate. Un esportatore che invia frutta di carruba, crepe, polvere, semi o estratti all'UE; Dovrebbe valutare insieme i limiti di residui di contaminanti e pesticidi, il sistema di controllo ufficiale e le regole di etichettatura.
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Settore Carob in Spagna e Portogallo
Spagna e Portogallo sono i due maggiori produttori di carruba in Europa e molto probabilmente al mondo. In entrambi i paesi, la produzione è concentrata in alcune aree costiere; la polpa del frutto e in particolare la farina di semi di carruba ottenuta dal seme viene esportata nel mondo attraverso un'industria di lavorazione sviluppata.
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Esportazioni di carruba della Turchia
La Turchia, in quanto paese che produce circa 25 mila tonnellate di carruba all'anno, è anch'essa coinvolta nel commercio estero di questo prodotto. Secondo un rapporto basato sui dati della Trade Map, la Turchia si è classificata quinta al mondo con esportazioni di carruba di circa 4,0 milioni di dollari nel 2022; l'Algeria è stata il maggior acquirente di esportazioni.
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