标签：无麸质烘焙产品
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什么是角豆胚芽粉（籽蛋白）？
27 十月 2026
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角豆核不仅是角豆胶的来源。胚芽部分位于胚乳之间，是富含蛋白质的部分，研磨后得到一种称为“角豆胚芽粉”的原料。这种面粉作为角豆胶生产的副产品出现。
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