CAROB TÜRKİYE

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角豆在穆拉、安塔利亚和爱琴海岸

26 十月 2026 54 观点

角豆不仅是土耳其东地中海地区的原产树种;它自然生长在从爱琴海海岸延伸到西地中海的宽阔地带中。穆拉的博德鲁姆、达察、马尔马里斯和费特希耶地区,以及从卡什到加济帕沙的安塔利亚沿海地区被认为是角豆密集区。

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角豆的结构:果肉与种子比例

21 十月 2026 83 观点

角豆果从植物学角度看属于豆科水果;虽然外观看似一整块,但包含两种经济价值不同的主要成分:甜而纤维质的果肉和硬壳种子。科学资料显示果肉占荚果重量的大部分,而种子通常占10%到25%左右。

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