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摩洛哥和北非的角豆

02 十一月 2026 5

摩洛哥是北非最大的角豆生产国，也是全球角豆种子贸易的重要参与者之一。该国大部分产量来自森林地区;大部分核粒未经加工出口到欧洲。在阿尔及利亚和突尼斯，产量较为有限，长期来看呈下降趋势。

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多年来，角豆被视为从野生树木采集的产品，大部分作为饲料或原材料出售。如今，随着对天然产品的日益关注、对抗旱物种的寻找以及新的加工技术，角豆成为一个正在重新评估的领域。

30 十月 2026 25

角豆树在地中海乡村被用作动物饲料和食物来源已有数百年历史，几乎无需投入即可存活。近年来，这种树不仅因其果实而存在;它开始与农村发展名称一同被提及，如退化地区造林、为森林村民提供额外收入以及为当地产品品牌推广。

29 十月 2026 38

在一包角豆粉或一公斤角豆胶后面;有一条长链从树木所在的森林或花园开始，经过采集者、中间人、压榨厂、桉树生产者和出口者。由于角豆主要从天然树木中采集，这条链的最初环节与其他水果的运作方式截然不同。