التشجير والتنمية الريفية باستخدام خروب.
شجرة الخروب هي نوع استخدم كمصدر غذاء للحيوانات في الريف المتوسطي لقرون ويمكنه البقاء مع مدخلات قليلة. في السنوات الأخيرة، لم تكن الشجرة مخصصة فقط لثمارها؛ بل بدأ يذكر مع عناوين التنمية الريفية مثل إعادة تشجير المناطق المتدهورة، مما يوفر دخلا إضافيا لسكان الغابات ووضع علامة تجارية للمنتجات المحلية.
اقرأ المزيدالأشجار الذكرية والأنثوية والخنثى في الخروب
بعض أشجار الخروب لا تثمر، بينما يملأها آخرون بالقرون كل عام. السبب الرئيسي لذلك هو أن الخروب نوع ثنائي الجنس: حيث توجد أزهار الذكور والأنثى والأنثى على أشجار منفصلة. الشجرة الذكرية لا تنتج قرون، لكنها توفر حبوب اللقاح لأشجار الإناث لتكبر الثمار.
اقرأ المزيد
تقنيات التطعيم في شجرة الخروب
الطريقة لإنشاء حديقة منتجة في الخروب والحصول على منتجات اقتصادية من الأشجار البرية في الطبيعة هي من خلال التطعيم. حوالي نصف الأشجار المزروعة من البذور هي ذكور ولا تنتج أي قرون؛ تختلف خصائص ثمار الأنثى من شجرة لأخرى. بفضل التطعيم، يمكن تحويل الأشجار الذكرية أو البرية التي تنتج ثمارا ذات جودة منخفضة إلى صنف معروف ومنتج.
اقرأ المزيد
حياة القرية والتقاليد خلال موسم حصاد الخروب
في العديد من القرى على ساحل البحر الأبيض المتوسط، يمثل أواخر الصيف وأوائل الخريف وقت حصاد الخروب. الفروع التي تمزح بالأعمدة الطويلة، والشباك تحت الأشجار، والفاصوليا العريضة التي تجمع واحدة تلو الأخرى، والعمل تحت الشمس الحارقة هي صور مألوفة لهذا الموسم. الخروب ليس مجرد منتج في هذه القرى؛ إنه جزء من ثقافة تمتد من الأشجار البرية المطعمة إلى دبس السكر، ومن تربية النحل إلى الأسماء المحلية.
اقرأ المزيدالاختلافات بين الخروب البري (Delice) والخروب المطعم
جزء كبير من أشجار الخروب التي تنمو على سواحل البحر الأبيض المتوسط لدينا هي أشجار غير مزرعة، أي الأشجار البرية أو «ديليجه» كما يطلق عليها شعبيا. عادة ما تكون قرون هذه الأشجار أرق وأصغر وأقل لحمية؛ من ناحية أخرى، غالبا ما تكون نسب بذورها أعلى من الأصناف المطعومة. أما الأشجار المطعمة، فتبرز بقرونها الأكبر والأكثر لحمية وأكثر سكرية.
اقرأ المزيد
