تقنيات التطعيم في شجرة الخروب
الطريقة لإنشاء حديقة منتجة في الخروب والحصول على منتجات اقتصادية من الأشجار البرية في الطبيعة هي من خلال التطعيم. حوالي نصف الأشجار المزروعة من البذور هي ذكور ولا تنتج أي قرون؛ تختلف خصائص ثمار الأنثى من شجرة لأخرى. بفضل التطعيم، يمكن تحويل الأشجار الذكرية أو البرية التي تنتج ثمارا ذات جودة منخفضة إلى صنف معروف ومنتج.
في هذا المقال، نناقش سبب تطعيم الخروب، والطرق الرئيسية المستخدمة (التطعيم بالعين، الرقعة، الرقائق والقلم)، وقت التطعيم، اختيار الجذور وتطعيم الأشجار البرية في التجمعات الطبيعية في ضوء المصادر.
لماذا يتم تطعيم الخروب؟
الخروب هو نوع أجنبي ملقح؛ لذلك، كل شجرة تزرع من البذور تختلف جينيا. وفقا للدراسة المنشورة عن IPGRI، تتكاثر الخروب البري وغير القانوني عن طريق البذور، بينما تتكاثر الأصناف المزروعة كنسخ مقلدة. في المونوغراف، يؤكد أن الانتقال إلى التكاثر النباتي في الخروب، كما هو الحال في أشجار الفاكهة واللحاء الأخرى، هو الحل الذي يراه المربي للتباين الكبير الناتج عن التكاثر الجنسي (باتلي وتوس، 1997).
للتطعيم ثلاثة أغراض رئيسية في الخروب:
| تأمين الجنس | في التجمعات الطبيعية، حوالي نصف الأشجار ذكور ولا تنتج قرون. مع التطعيم، تتحول الشجرة إلى نوع أنثوي أو ناسك. |
| تثبيت جودة الفاكهة | عادة ما تنتج الأصناف المطعمة قرونا أكبر وأكثر لحمية من الأنواع البرية. |
| تنظيم التلقيح | يمكن تلبية الحاجة إلى الملقحات بتطعيم عيون ذكر أو أنثى على بعض الأشجار في الحديقة. |
أحد أسباب أهمية التطعيم في الخروب هو صعوبة الطرق النباتية الأخرى. يذكر كتاب IPGRI أن الخروب لا يتجذر بسهولة مع القصاصات ولا يمكن تكاثره بسهولة إلا عن طريق تطعيم العين. على الرغم من تحقيق معدلات تجذير واعدة في بعض الأنماط الجينية في تجارب التكاثر بالقصاصات، إلا أنه يذكر أن هذه الطريقة لم تصل إلى مستوى يحقق نتائج متسقة مناسبة لإنتاج الشتلات التجارية. يذكر أنه لا توجد تقارير عن زراعة ناجحة للنباتات المنتجة في المختبر في الميدان في تجارب زراعة الأنسجة.
وفقا لتقييم ورد في الكتاب، فإن هذه الصعوبة في التكاثر النباتي هي السبب في تدجين الخروب المتأخر نسبيا في العالم القديم.
الرتستوك: أساس التطعيم
كجذور في الخروب، تستخدم الشتلات التي تنمو من بذور مفتوحة ملقحة. تشير دراسة IPGRI إلى أن هذه الجذور تختلف كثيرا من حيث قوة النمو، ونمط النمو، ومقاومة البرد، لكن لم تجر أي تجارب على الجذر ولا يوجد جذر محدد. الشرط الأساسي هو أن يشكل الجذر نظام جذور متطور جيدا.
تستخدم بذور الخروب البري عادة في إنتاج الجذور في تركيا. في شهادة المؤشر الجغرافي لخروب ألانيا، يذكر أن بذور الخروب البري المسماة "بذور الديليس" تستخدم في الإنبات، وتنتج الشتلات عن طريق تطعيم الصنف المحلي للخروب على الشتلات التي تم الحصول عليها (مكتب براءات الاختراع والعلامات التجارية التركي، 2025). نناقش زراعة الجذور من البذور بالتفصيل في مقالنا "كيف تنمو الخروب من البذور؟".
متى يكون الجذر جاهزا للتطعيم؟
يستغرق الجذر وقتا ليصل إلى السماكة المناسبة للتطعيم. وفقا لوثيقة المؤشرات الجغرافية، يستغرق حوالي سنة ونصف إلى سنتين حتى تصل الشتلات إلى قطر يزيد عن 10 مم بعد الإنبات؛ وفي نفس الوثيقة، يذكر أن الشتلات تطعم عندما تصل إلى "سمك قلم رصاص". في الوثيقة، يؤكد أن نوع التطعيم، ووقت التطعيم، وقطر الشتلة، والإجراءات الزراعية المناسبة بعد التطعيم تؤثر على نجاح التطعيم في الشتلات.
في كتاب IPGRI، ذكر أنه يجب تطعيم الجذور بعد سنة واحدة من الإنبات في المشتل أو بعد سنتين من الإنبات بعد الزراعة في الحديقة. تذكر جوليا مورتون أيضا أن تطعيم العين يتم عندما يصل سمك جذع الجذر إلى 1 سم على الأقل (مورتون، 1987).
في الحضانة أم في الحديقة؟
يمكن إجراء التطعيم في الخروب على مرحلتين مختلفتين. وفقا لدليل المستثمرين في وزارة الزراعة والغابات، يمكن زراعة الشتلات غير المصطفة في منشأة الحديقة وتطعيمها في موقع الزراعة بعد عام، أو يمكن استخدام شتلات مطعمة مطعمة بترقيعات عمرية 1+0 أو 2+0 في المشتل.
تشير دراسة IPGRI إلى أنه، على عكس أشجار الفاكهة الأخرى، لا يتم تطعيم الخروب عادة في المشتل، وأن التطعيم الذي يتم في الحديقة بعد عام من الزراعة يكون أفضل من حيث قوة نمو الشجرة. عند إنشاء حديقة جديدة، تزرع الجذور في أواخر فبراير أو مارس وعادة ما تطعم في الربيع من العام التالي.
طرق التطعيم المستخدمة في الخروب
أكثر طرق التطعيم شيوعا في الخروب هي التطعيم بالعين. وفقا لدراسة IPGRI، الطرق الرئيسية المستخدمة هي تطعيم العين، وتطعيم العين الدقيقة، وتطعيم العين الصغيرة، وتطعيم العين بالرقعة (باتلي وتوس، 1997). في تقرير الجدوى لوكالة تنمية غرب البحر المتوسط، تم إدراج تطعيم العين التستويلي، والرقائق، والرقعة بين تقنيات التطعيم المستخدمة في الخروب (إرباش، 2024).
| الطريقة | سمك الجذر المناسب | الميزة المذكورة في المصادر |
|---|---|---|
| تطعيم العين | 1–2 سم | الطريقة الأكثر إنتاجية وشيوعا في الربيع |
| رقعة عين | أكثر سمكا من 2 سم | غالبا في الحديقة، في الربيع أو الخريف |
| تطعيم عين الشيب، | قد يكون مفيدا للجذور التي تقل عن 1 سم | يتطلب تداخل كامل مع الكامبيوم |
| تطعيم ديلسيكلي (البريطاني) بالقلم | خميرات سميكة كقلم رصاص | إحدى الطرق المستخدمة في إنتاج الشتلات في ألانيا |
تطعيم العين التائية
وفقا لدراسة IPGRI، فإن تطعيم العين بتقنية T هو الطريقة الأكثر كفاءة وشيوعا عند تطبيقها على الجذور ذات القطر 1–2 سم مع عيون متطورة مأخوذة من خشب النسل السابق في الربيع (أبريل-مايو). يتم ذلك عندما يزال لحاء الجذر بسهولة، أي عندما يكون الجذر نشطا. يتم عمل شق على شكل حرف T في لحاء الجذر الجذري، وتوضع العين التي تزال من فرع النسل على شكل درع في هذا الشق وتربط بإحكام. يذكر مورتون أيضا أن تطعيم العين على شكل درع يستخدم في قبرص وكاليفورنيا والمكسيك.
تطعيم العين بالقطع
يتطلب تطعيم العين بالبقع جذور أكثر سماكة. وفقا للكتاب، يطبق على الجذور التي يزيد سمكها عن 2 سم، ولذلك يتم في الغالب في الحديقة أو الربيع أو الخريف. في هذه الطريقة، تزال قطعة مستطيلة من لحاء الجذر وتستبدل بقطعة من لحاء العين بنفس الحجم. مثل تطعيم عين T، يتم تطعيم الرقعة عندما يرفع لحاء الجذر بسهولة.
تطعيم عين الشريحة
في المونوغراف، يذكر أن معدل احتفاظ العين منخفض في الجذور الأرق من 1 سم، وأن تطعيم العين بالرقائق قد يكون مفيدا لهذه النباتات، لكن في هذه الطريقة يجب مطابقة أنسجة الكامبيوم للجذر والنسل بشكل صحيح. في شهادة الإشارة الجغرافية لخروب ألانيا، يحسب تطعيم العين بالرقائق من بين الطرق المستخدمة في إنتاج الشتلات.
طعوم القلم
في وثيقة المؤشرات الجغرافية، تم سرد الطرق الثلاث المستخدمة في إنتاج الشتلات في ألانيا كما يلي: تطعيم عين بشريحة الشبق، وطعم عين اللسان، وترقيع القلم باللسان (بالإنجليزية). تطعيم سلالة اللسان هو طريقة مناسبة للجذور والسلاد ذات السماكة المماثلة، حيث يتم قطع الجذر والنسل بشكل مائل ويتم ربطهما بفتح اللسان للتشابك. يذكر مورتون أيضا أن تطعيم العين والتطعيم بالقلم الرصاص يستخدمان أحيانا معا في الخروب.
القواعد العامة للنجاح
يمكن تلخيص القواعد العملية التي تم تسليط الضوء عليها في المصادر كما يلي:
- يجب استخدام سكين تطعيم حاد للقطع الناعمة (باتلي وتوس، 1997).
- يمكن استخدام مواد مختلفة كروابط ترعيم؛ الأكثر شيوعا هو الرابط البلاستيكي.
- يجب أخذ عيون القلم من الخشب المتطور جيدا في العام السابق.
- إذا لم ينجح اللقاح، يمكن إعادة تطعيم الجذور في سبتمبر.
وقت التطعيم
يختلف وقت تطعيم الخروب حسب الطريقة المستخدمة، والبيئة، والمنطقة. وفقا لدراسة IPGRI، يعطى التطعيم عادة في الربيع، من أبريل إلى بداية يونيو، عندما تكون عيون القلم ناضجة ويتم إزالة اللحاء الجذري بسهولة. إذا لم ينجح اللقاح، يمكن إجراء إعادة التطعيم في سبتمبر. يذكر مورتون أيضا أن تطعيم العين يعطى في فبراير-مارس في قبرص، وفي أبريل-يونيو في كاليفورنيا والمكسيك.
في شهادة الإشارة الجغرافية لخروب ألانيا، يذكر أن التطعيم يتم بين نهاية نوفمبر ونهاية مارس في إنتاج الشتلات. وفقا للوثيقة، تبدأ الشتلات المطروعة بالنمو في متوسط 20-30 يوما وتصل البراعم إلى 10-15 سم في الربيع. يختلف هذا التقويم عن تقويم تطعيم العين، الذي يعتمد على إزالة لحاء الجذر في الحديقة؛ في الواقع، يجب تحديد وقت التطعيم وطريقة وبيئة النمو من خلال تقييمها معا.
أظهرت دراسة أجريت على مجموعة طبيعية من الخروب في تركيا بشكل كبير تأثير شهر التطعيم على النجاح. في هذه الدراسة، بلغ معدل الاحتفاظ بالطعوم التي تم إعطاؤها في أبريل 100 بالمئة في الطعوم التي أعطيت في أبريل، بينما انخفض هذا المعدل إلى 36.11 بالمئة في الطعوم التي تم إعطاؤها في مايو. أوصى الباحثون بفترة أبريل كأفضل وقت للتطعيم (بالكيتش وآخرون، 2026).
جعل الأشجار الذكرية والبرية منتجة من خلال التطعيم
ربما يكون الاستخدام الأكثر قيمة لتطعيم في الخروب هو تحويل الأشجار غير المنتجة القائمة. هناك العديد من أشجار الخروب البرية («ديليجه») على سواحل البحر الأبيض المتوسط وبحر إيجة في تركيا. بعض هذه الأشجار ذكورية ولا تنتج أي محصول؛ أما قرون الإناث فهي في الغالب صغيرة وأقل لحمية. هذه الأشجار، التي تتمتع بنظام جذور قوي، يمكن تحويلها إلى صنف منتج في وقت قصير من خلال التطعيم.
التجديد واللقاح: بحث من تركيا
في البحث الذي أجراه باحثو جامعة أكدنيز في تجمعات غابات طبيعية، تم إعادة بناء أشجار الخروب الصغيرة والقديمة غير المنتجة بطريقتين مختلفتين: التقليم القوي والحرق مع التقليم القوي. تكونت البراعم بعد التطعيم في أبريل ومايو 2015 (بالكيتش وآخرون، 2026).
النتائج الرئيسية للدراسة هي كما يلي:
- كل من الطريقة وعمر الشجرة أثرا بشكل كبير على عدد البراعم المتكونة.
- أعلى عدد من البراعم (114.44 براعم لكل شجرة) وأكثر البراعم كثافة وأطول تم الحصول عليها من خلال التقليم الشاق في الأشجار القديمة.
- حدد شهر التطعيم معدل التطعيم، وليس الطريقة وعمر الشجرة: 100 بالمئة في أبريل، 36.11 بالمئة في مايو.
- تم الاستنتاج أن كلا من الأشجار الصغيرة والقديمة مناسبة لإعادة الهيكلة، وأن التقليم القوي هو الطريقة الموصى بها.
يذكر الباحثون أن البساتين التي تنشأ من البذور لها فترة شباب طويلة وتحتاج إلى ري في السنوات الأولى؛ وأن تحول الأشجار غير المنتجة في المناطق الطبيعية يمكن أن يسرع إنتاج الخروب ويدعم الزراعة المستدامة في بعض مناطق تركيا (بالكيتش وآخرون، 2026).
تطعيم التاج وسقوط الفروع الذكرية
في دراسة IPGRI، يذكر أنه في البساتين القائمة التي تعاني من مشاكل تلقيح، يمكن تطعيم بعض الأشجار الأنثوية بذر أو ذكر مع طعم علوي. في الممارسة التقليدية، إذا كان الجذر ذكرا، يترك فرع ذكر ينتمي إلى الجذر في وسط الشجرة الأنثوية، وإذا كانت الجذر أنثى، يتم تطعيم عين ذكر أو ناسك على الشجرة. في الكتاب، ذكر أيضا أن هناك مشروعا يجري لتطعيم الأشجار الذكرية في المغرب لزيادة إنتاج الفاكهة. تذكر مورتون أيضا أن بعض الأشجار الأنثوية في جنوب أوروبا يتم تطعيمها بفروع ذكرية.
تمنع هذه الطريقة زراعة الأشجار الذكرية المنفصلة في الحديقة من أن تشغل المساحة. نناقش نسبة أشجار الملقحات بالتفصيل في مقالنا "الأشجار الذكرية والأنثوية والذكرية في شجرة الخروب".
العناية والإثمار بعد التطعيم
العناية بعد التطعيم لا تقل أهمية عن نجاح التطعيم. في شهادة المؤشر الجغرافي، يؤكد أن الإجراءات الزراعية في الوقت المناسب بعد التطعيم تؤثر على النجاح. توصي دراسة IPGRI أيضا بدعم الماشية ضد الرياح السائدة وسقيها بانتظام في الصيف الأول.
مع التطعيم، يقصر وقت الإثمار أيضا. وفقا للملاحظات الواردة في المونوغرافية، تبدأ الأشجار في الثمار في السنة الخامسة والسادسة في الحدائق التي أنشئت بشتلات مطعمة، وفي السنة السابعة والثامنة في الأشجار التي تنمو من البذور وتطعم لاحقا. بينما تبدأ بعض الأصناف في الإنتاج بعد 4-5 سنوات من التطعيم، لوحظ أن الأنواع الوراثية عادة ما تثمر في السنة الثانية أو الثالثة بعد التطعيم. يذكر مورتون أيضا أن الأشجار المطعمة تبدأ في الثمار في السنة السادسة.
الأسئلة الشائعة
في أي شهر يتم تطعيم الخروب؟ عادة ما يتم تطعيم العين في الحديقة في الربيع، بين أبريل وبداية يونيو، حيث يتم إزالة لحاء الجذور بسهولة. في دراسة أجريت في تركيا، تم الحصول على معدل احتفاظ بنسبة 100٪ في الطعوم المصنوعة في أبريل و36٪ في مايو.
ما هي طريقة التطعيم الأكثر شيوعا في الكاروب؟ في المصادر الدولية، يعرض تطعيم عين T كالطريقة الأكثر كفاءة وشيوعا. يمكن تفضيل تطعيم العين بالقطع للجذور السميكة، ويمكن تفضيل تطعيم العين المقطعية للجذور الرقيقة. في ألانيا، تستخدم تطعيم عين الشيب وعين اللسان وأقلام اللسان في إنتاج الشتلات.
هل تثمر شجرة الخروب الذكرية مع التطعيم؟ نعم. عندما يتم تطعيم شجرة ذكرية بصنف أنثوي أو عشبي، فإن الجزء المطعم يمتلك خصائص ذلك النوع ويمكنه أن يثمر.
هل يمكن تكاثر الخروب عن طريق القصاصات؟ من الصعب تجذير الخروب بالقصاصات. على الرغم من أن التجذير تم تحقيقه في بعض التجارب، إلا أن هذه الطريقة لم تصل إلى اتساق كاف لإنتاج الشتلات التجارية؛ الطريقة الشائعة للتكاثر هي التطعيم.
من أشجار الخروب المنتجة إلى المنتجات التي تحتوي على Carob Türkiye
التطعيم هو طريقة أساسية في الخروب تضمن إنشاء حدائق جديدة بكفاءة وإدخال الأشجار البرية في الطبيعة إلى الاقتصاد. التطعيم في الوقت المناسب وبالطريقة المناسبة يمهد الطريق للشجرة لإنتاج منتجات عالية الجودة لعقود.
في Carob Türkiye، نوفر فاكهة الخروب والفتات والدقيق/المسحوق والبذور والمستخلصات. منتجاتنا فاكهة الخروب و منتجاتنا يمكنك مراجعتها في الصفحات. لطلبات الجملة والتصدير تواصل الآن يمكنك التواصل معنا عبر صفحتنا.
الموارد المحلية
بالكيتش، ر.، غولر، س.، غوبوك، ه.، "إعادة تحويل أشجار الخروب الصغيرة والقديمة غير المنتجة (Ceratonia siliqua L.) إلى الإنتاج"، مجلة البحر الأسود للزراعة، 9(1)، 45–50، 2026. دوي.
org/ 10. 47115/ بكالوريوس الزراعة (BSagriculture). 1762797 مكتب براءات الاختراع والعلامات التجارية التركي، "علامة ألانيا خروب/ألانيا كاروب – علامة محرش، رقم التسجيل: 1705"، 2025. CI.
توركبتينت. الحاكم. en/ الملفات/ العلامات الجغرافية/ 7bbe4a8b- 399… وزارة الزراعة والغابات جمهورية تركيا، الإدارة العامة للغابات، "تقرير جدوى مشروع مرفق بستان الخروب ودليل المستثمرين"، أنقرة، 2020. إسكيشير.
الزراعة. الحاكم. en/ أرشيف الوثائق/ Yat٪C4٪B1r٪C4٪B... إرباش، س.، "تقرير جدوى زراعة وصناعة الخروب"، وكالة تنمية غرب البحر الأبيض المتوسط، رقم النشر: 153، رقم الكتاب المعياري الدولي 978-605-4752-49-2، 2024. مكتبة التطوير.
الحاكم. en/ الأصول/ رفع/ الملفات/ كيسي بوي... المصادر الأجنبية
باتلي، إ.، توس، ج.، "شجرة الخروب. سيراتونيا سيليكوا إل. تعزيز الحفاظ على واستخدام المحاصيل غير المستغلة والمهملة. 17"، معهد علم وراثة النبات وأبحاث النباتات المحاصيل، جاترسليبن / المعهد الدولي للموارد الوراثية النباتية، روما، 1997. رقم الكتاب المعياري الدولي 92-9043-328-X. HDL.
اليد. net/ 10568/ 104277 مورتون، ج. ف.، "خرب"، ثمار المناخات الدافئة، ميامي، 1987. Growables.
الموارد العلميةorg/ معلومات/ ثمرة استوائية/ كاروب مورتون. htm
