تقليد الخروب في مالطا وجزر البحر الأبيض المتوسط
جزر البحر الأبيض المتوسط من الأماكن التي يتمتع فيها الخروب بتقاليد عميقة الجذور. في مالطا، الشجرة هي رمز للمشهد الريفي وعلامة على طول العمر في اللغة؛ في جنوب شرق صقلية، مراعي الخروب جزء من المشهد الثقافي؛ أما في كريت، فيحدث في الحياة اليومية مع شرابه وخشبه؛ وفي قبرص، حمل اقتصاد الجزيرة ك "ذهب أسود" لفترة.
اقرأ المزيدالخروب في مصر واليونان القديمة
ترك الخروب بصمته بطرق مختلفة في ثقافتين عظيمتين في شرق البحر الأبيض المتوسط القديم، العالم المصري واليوناني. استخدم المصريون علامة على شكل قرون خروب عند كتابة مفهوم "حلو"؛ أما اليونانيون، فقد قارنوا قرون الشجرة بالقرن وأعطوها الاسم الذي يشكل أساس الاسم العلمي الحالي.
اقرأ المزيد
ثقافة الخروب والدبس في الدولة العثمانية
الخروب هو شجرة تنمو تقريبا على جميع سواحل البحر الأبيض المتوسط حيث حكمت الدولة العثمانية لفترة طويلة. في مناطق مثل السواحل الجنوبية للأناضول وقبرص وكريت وبلاد الشام ومصر، كانت فاكهة الخروب تستخدم كعلف للحيوانات، ومحليات، ومشروبات، وسلع تجارية؛ في العديد من هذه المناطق، تشكلت تقاليد دبس السكر والشربت من الخروب، ولا تزال قائمة حتى اليوم.
اقرأ المزيد