مشروب ساخن مع خروب (لاتيه خروب)
لاتيه الخروب هو مشروب ساخن يجمع بين مسحوق الخروب والحليب الساخن والرغوي، مشابه لمشروبات الكاكاو لكنه بنكهة كراميل مميزة. على عكس الكاكاو، مسحوق الخروب لا يضيف الكافيين إلى المشروب، وبفضل حلاوته الطبيعية يمكن تحضيره مع قليل أو بدون سكر مضاف.
اقرأ المزيدالاستخدامات الصناعية لمسحوق الخروب
مسحوق الخروب هو مادة خام غذائية يتم الحصول عليها من خلال تجفيف وطحن ثمرة الخروب المثقوبة (اللب) ويتميز بحلاوته الطبيعية ولونه البني ومحتواه العالي من الألياف. أشهر استخدام له في الصناعة هو كبديل جزئي أو كامل لمسحوق الكاكاو؛ ومع ذلك، فإن مجال استخدامه لا يقتصر على هذا فقط.
اقرأ المزيد
ما هو شربت الخروب (شربت كاروب)؟
شربت الخروب هو مشروب حلو يحضر من فاكهة الخروب أو دبس السكر المستخرج من الفاكهة والدبس، ويقدم عادة باردا. "الخروب" هو اسم الخروب، ويستخدم بشكل خاص في المناطق الجنوبية من تركيا والعالم العربي. أما الشربت، فهو الاسم العام للمشروبات الحلوة غير الكحولية المحضرة من الفواكه والزهور والتوابل في المطبخ التركي والشرق أوسطي.
اقرأ المزيد