خروب للأطفال
الخروب هو فاكهة يمكن للأطفال أيضا حبها بحلاوتها الطبيعية ورائحتها التي تذكر بالكاكاو. لا تحتوي على الكافيين أو الثيوبرومين، مما يجعله مثيرا للاهتمام للعائلات التي تبحث عن بديل لمنتجات الكاكاو. ومع ذلك، كما هو الحال مع أي طعام في تغذية الأطفال، فإن العمر والطريقة والكمية مهمة في الكروب.
اقرأ المزيددبس الخروب - وجبات خفيفة صحية منزلية
دبس الخروب؛ بلونه الداكن، ورائحته الشبيهة بالكراميل، وقوام كثيف، يعد مساعدا قويا ليس فقط على مائدة الإفطار بل أيضا للوجبات الخفيفة المنزلية. بدلا من الوجبات الخفيفة الجاهزة، يمكن للحصص الصغيرة المحضرة في المنزل باستخدام مكونات تعرف محتواها أن تجعل الوجبات الخفيفة لذيذة ومضبوطة في آن واحد.
اقرأ المزيد
جرانولا منزلية الصنع مع دبس الخروب
الجرانولا هو طبق إفطار مقرمش يحضر بخلط الشوفان مع المكسرات والبذور مع محلي وزيت وقليه في الفرن. يستخدم شراب السكر أو العسل غالبا في الجرانولا الجاهزة؛ في المنزل، يمكن لدبس الخروب أن يتولى هذه المهمة بسهولة.
اقرأ المزيد
حلويات دبس الخروب
لطالما استخدم دبس الخروب كمحلي طبيعي للحلويات في المطبخ الأناضولي. لونه الداكن وطعمه الشبيه بالكراميل يضفان طابعا خاصا للعديد من الوصفات، من الحلوى إلى الطاعون، من حلويات المخابز إلى الفتات الحديث.
اقرأ المزيدمشروب ساخن مع خروب (لاتيه خروب)
لاتيه الخروب هو مشروب ساخن يجمع بين مسحوق الخروب والحليب الساخن والرغوي، مشابه لمشروبات الكاكاو لكنه بنكهة كراميل مميزة. على عكس الكاكاو، مسحوق الخروب لا يضيف الكافيين إلى المشروب، وبفضل حلاوته الطبيعية يمكن تحضيره مع قليل أو بدون سكر مضاف.
اقرأ المزيد
أفكار إفطار دبس الخروب
دبس الخروب معروف بشكل أفضل على مائدة الإفطار التركي مع الطحينة؛ ومع ذلك، فإنه يتناغم جيدا مع الزبادي والشوفان والجبن والفواكه. بلونه الداكن، ورائحة الكاكاو الخفيفة والكراميل، يضيف لمسة من الحلاوة إلى الإفطار ولا يثقل المائدة عند استخدامه باعتدال.
اقرأ المزيد
خبز دقيق الخروب
دقيق الخروب هو أحد الطرق العملية لإعطاء الخبز المنزلي لونا داكنا، ورائحة حلوة خفيفة، ونسبة ألياف أعلى. ومع ذلك، بما أن دقيق الخروب لا يحتوي على الغلوتين، فلا يمكن استخدامه كبديل لكل دقيق القمح؛ يجب خلط العجين بالنسبة المناسبة للحفاظ على تركيبه.
اقرأ المزيدكوكيز دقيق الخروب
دقيق الخروب يمنح البسكويت لونا داكنا يشبه الكاكاو ورائحة كراميل خفيفة. بفضل حلاوته الطبيعية، من الممكن أيضا تقليل كمية السكر في الوصفة.
اقرأ المزيد
وصفة كعكة دقيق الخروب
دقيق الخروب، بنكهته المكرملة قليلا ولونها الداكن، يمنح الكعك مظهرا ورائحة يشبه الكاكاو. وبما أنه حلو بطبيعته، فإنه يسمح أيضا بتقليل السكر في الوصفة إلى حد ما.
اقرأ المزيد