الآثار الجانبية المحتملة للخروب والحساسية
الخروب هو طعام تقليدي تم تناوله في حوض البحر الأبيض المتوسط لفترة طويلة ويعتبر آمنا عموما. ومع ذلك، كما هو الحال مع أي طعام، فإن كمية وشكل المنتج والحالة الصحية للشخص مهمة في الخروب. قد تسبب محتواه العالي من الألياف والسكر مشاكل في الجهاز الهضمي أو حالات تتطلب الانتباه عند مستوى السكر في الدم لدى بعض الأشخاص.
في هذا المقال، نناقش الآثار الجانبية المحتملة للخروب، ومعلومات حول الحساسية، وحالة علكة الخروب (E410)، والنقاط التي يجب على مستخدمي الأدوية الانتباه لها، مع توضيح حدود البيانات العلمية الحالية.
هل الكروب آمن؟
فاكهة الخروب هي طعام تقليدي استخدم لقرون في الأنظمة الغذائية البشرية والحيوانية، وتعد موردا مهما، خاصة خلال فترات ندرة العناصر الغذائية (بوزانكا وآخرون، 2025). يشير هذا التاريخ الطويل من الاستخدام إلى أن الخروب عادة ما يكون مقبولا جيدا في الكميات الغذائية الطبيعية.
ومع ذلك، من الضروري أن نكون صادقين علميا: في مراجعة حديثة عن الخروب، ذكر أن عدد الدراسات السريرية التي فحصت تأثيرات الخروب منخفض، وبالتالي هناك معلومات محدودة حول سلامته. في الدراسات الحيوانية التي تم الاستشهاد بها في نفس المراجعة، لم تظهر الحيوانات التي أعطيت أجزاء مختلفة من الخروب علامات على السمية أو تلف الأعضاء أو تغيرات سلوكية؛ وقد أبلغ أن الفئران التي تلقت جرعات عالية من مستخلص الخروب مثل 2 جرام/كغ فقط أظهرت اضطرابات في الحركة وعدم الحركة، ولم يتم الإبلاغ عن أي وفاة في أي دراسة (Buzzanca وآخرون، 2025).
يضع هذا الجدول تمييزين مهمين: الكروب كطعام ليس هو نفسه المستخلصات المركزة والمكملات؛ الجرعات العالية المستخدمة في الحيوانات لا تقارن أيضا بالكميات الموجودة في النظام الغذائي اليومي.
الإفراط في الاستهلاك ومشاكل الهضم
واحدة من أكثر ميزات الخروب تميزا هي محتواه العالي من الألياف. وفقا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي دقيق الخروب على حوالي 39.8 جرام من الألياف الغذائية لكل 100 جرام (USDA FoodData Central، FDC 173755). يذكر أن محتوى الألياف الخام في لحم الفاكهة يمكن أن يصل إلى 40 بالمئة، وهذه الألياف تتكون بشكل رئيسي من السليلوز والهيميسيلولوز (Buzzanca وآخرون، 2025).
الألياف جزء مهم من النظام الغذائي الصحي بشكل عام؛ ومع ذلك، فإن زيادة تناول الألياف فجأة قد تؤدي إلى الانتفاخ أو الغازات أو انزعاج البطن أو تغييرات في عادات الأمعاء، خاصة عند عدم شرب كمية كافية من الماء. الأشخاص الذين يضيفون الخروب إلى نظامهم الغذائي يمكنهم المساعدة في تقليل هذه الشكاوى إذا بدأوا بكميات صغيرة وحافظوا على كمية كافية من السوائل.
الخروب أيضا غني بالتانينات. يذكر أن التانينات في الفاكهة هي السبب الرئيسي للطعم القابض، ويمكن أن تقلل الحبوب الزائدة من قبول المنتج من خلال إعطاء نكهة مرة (بوزانكا وآخرون، 2025؛ سواريز وآخرون، 2020). في الاستخدام التقليدي، يقال إن التانينات لها تأثير قابض على الجهاز الهضمي وتستخدم في حالات مثل الإسهال (بوزانكا وآخرون، 2025). قد يكون لهذا التأثير عواقب مختلفة لدى بعض الأشخاص، مثل الشعور بالإمساك عند الإفراط في الاستهلاك؛ ومع ذلك، لم نجد دراسة مفصلة حول هذا الموضوع لدى البشر ضمن نطاق هذا المقال.
حمل السكر: السكري وتتبع السكر في الدم
يعود الفضل إلى طعمه الحلو بسبب محتواه العالي من السكر. وفقا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي دقيق الخروب على حوالي 49.1 جرام من السكر لكل 100 جرام. في شراب الخروب، يذكر أن إجمالي محتوى السكر يتراوح بين 50 و64 بالمئة (رودريغيز-سولانا وآخرون، 2021).
لهذا السبب، لا ينبغي للأشخاص المصابين بالسكري أو الذين تم تشخيصهم بسكري الحمل أو يخضعون لمراقبة سكر الدم بحرية تناول منتجات الخروب، خاصة دبس السكر، لأنه "طبيعي". أظهرت الأبحاث حول تأثيرات الخروب على سكر الدم نتائج متباينة. على سبيل المثال، تم الإبلاغ عن تحضير خروب غني بالألياف غير القابلة للذوبان والبوليفينولات التي تعطى مع تحميل الجلوكوز تزيد من استجابات جلوكوز البلازما وأنسولين المصل (غروندل وآخرون، 2007). كما تم دراسة تأثيرات محلي مشتق من الخروب على استقلاب الجلوكوز (لامبرت وآخرون، 2018).
احتمال الحساسية
الخروب هو شجرة تنتمي إلى عائلة البقوليات (Fabaceae) (Buzzanca وآخرون، 2025). يذكر أن الأشخاص الحساسين لمكونات الكاكاو يمكنهم استهلاك منتجات الخروب لأنها لا تحتوي على الكافيين والثيوبروم (Rodríguez-Solana وآخرون، 2021). بينما قد يجعل هذا الخروب بديلا جيدا لبعض الأشخاص، إلا أنه لا يعني أن الخروب نفسه لا يشكل خطرا للحساسية.
كما هو الحال مع أي طعام نباتي، فإن احتمال حدوث رد فعل تحسسي في الخروب ليس صفرا. تتكون المعلومات حول حساسية الخروب في الأدبيات الطبية في الغالب من تقارير حالات فردية ودراسات صغيرة؛ لذلك، لا توجد أرقام موثوقة حول تكرارها في المجتمع.
الخروب لدى من يعانون من حساسية الفول السوداني
نظرا لأن الخروب هو بقوليات، فإن التفاعل المتقاطع يتبادر إلى الذهن لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني. في دراسة مزدوجة التعمية ومحكمة بالدواء الوهمي أجريت في إيطاليا على 12 طفلا لديهم تاريخ من الحساسية المفرطة للفول السوداني، كان بعض الأطفال حساسين للخروب في اختبارات الجلد والمختبر: اختبار الجلد باستخدام لب الكروب الخام كان إيجابيا لدى 3 أطفال، مع بذور الخروب النيء في 6 أطفال، ولم يسبب تحضير البذور المطبوخة إيجابية لاختبار الجلد لأي طفل. على النقيض من ذلك، لم يلاحظ أي تفاعل سريري في أي طفل في اختبارات التحميل المتحكم بها مع الخروب النيء أو المطبوخ. أفاد الباحثون أن العلاج بالحرارة يقلل من حساسية بروتينات الخروب وأن الأطفال المصابين بحساسية الفول السوداني يمكن استهلاكه (فيوكي وآخرون، 1999). هذه دراسة صغيرة؛ لا يزال من المناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية البقوليات استشارة أخصائي حساسية، حيث يمكن ملاحظة الحساسية في الاختبارات.
التعرض المهني: استنشاق الغبار والدقيق
أفضل شكل موثق لحساسية الخروب هو حساسية الجهاز التنفسي، التي تحدث ليس عن طريق الأكل بل عن طريق استنشاقها على شكل مسحوق. في بلجيكا، تم نشر تقارير حالات التهاب الأنف والربو بسبب التعرض لدقيق حبوب الخروب (فان دير بريمبت وآخرون، 1992) والربو الناتج عن دقيق بذور الخروب (سكوديتي وآخرون، 1996). في حالة أبلغ عنها باحثو المعهد الوطني الأمريكي للسلامة والصحة المهنية (NIOSH)، بدأ شخص يعمل في منشأة لإنتاج الجبن يشتكي بعد عام من بدء العمل، وتدهورت تدريجيا لالتهاب الجيوب الأنفية التحسسي والربو المرتبطين بالتعرض المهني لدقيق بذور الخروب لمدة 16 عاما حتى تم فهم السبب (هاولي وآخرون، 2017). يؤكد المؤلفون على أهمية التشخيص المبكر وتجنب التعرض له في الربو المهني. تظهر هذه النتائج أهمية التحكم في الغبار ومعدات الحماية الشخصية، خاصة في منشآت الإنتاج التي تعمل بكميات كبيرة باستخدام الغاطف الخروب، والدقيق والممسحوق.
بالإضافة إلى ذلك، في دراسة فحصت اختبارات الجلد ل 614 مريضا يعانون من حساسية الجهاز التنفسي في منطقة تشوكوروفا، تم احتساب لقاح الخروب من بين مسببات الحساسية التنفسية المهمة التي تسبب إيجابية اختبار الجلد في المنطقة (غونيشر وآخرون، 1996). وهذا مرتبط بحبوب لقاح الشجرة؛ ولا يرتبط بأكل الثمرة.
حول الحساسية المفرطة
في بحثنا في قاعدة بيانات PubMed لهذا المقال، لم نجد تقرير حالة يشير إلى تأقاس ناجم عن تناول خرب أو صمغ الخروب. في اختبارات الجلد التي أجريت في حالة فرط حساسية شديدة بسبب صمغ الغوار (E412)، وهو مقياس نباتي مشابه، لم يلاحظ رد فعل لمشتقات قشور الخروب التي جربت كضابط (روش وآخرون، 2005). حقيقة أننا لم نتمكن من الوصول إليه لا تعني أن مثل هذا التفاعل لن يحدث أبدا؛ يجب دائما طلب المساعدة الطارئة في أعراض الحساسية الشديدة.
من الناحية العملية، يمكن التوصية بالنهج التالي:
- يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية معروفة تجاه الفول السوداني أو الصويا أو أنواع البقوليات الأخرى استشارة أخصائي الحساسية قبل تجربة منتجات الخروب.
- إذا ظهرت أعراض مثل الحكة، الطفح الجلدي، تورم الشفاه أو اللسان، وضيق التنفس بعد تناول الخربوب، يجب إيقاف تناوله واستشارة الطبيب.
- يجب طلب خدمات الطوارئ الطبية في حال حدوث أعراض شديدة مثل ضيق التنفس أو التورم الواسع.
- في الرضع والأطفال الصغار، يجب بدء تناول الأطعمة الجديدة بكميات صغيرة وباستشارة طبيب.
حول سلسلة جنازات كاروب (E410)
صمغ الخروب هو صمغ جالاكتومانان، يعرف في الأدبيات الدولية باسم صمغ الفاصوليا الجرادي، مشتق من الجزء الداخلي من النواة. معتمد عالميا كمادة مضافة غذائية برمز E410 ويستخدم كمكثف ومثبت في الآيس كريم، الكريمة، الزبادي، الصلصات، والحلويات (بوزانكا وآخرون، 2025؛ باراك & مودجيل، 2014).
وفي نفس المراجعة، ذكر أن علكة الخروب لا تشكل خطرا عند استهلاكها بالكميات الموصى بها (Buzzanca وآخرون، 2025). الكميات المستخدمة في الأطعمة عادة ما تكون صغيرة وتهدف إلى تنظيم قوام المنتج. المنتجات التي تحتوي على علكة الخروب تذكر باسم "علكة الخروب" أو "E410" في قائمة الإضافات. من المفيد للأشخاص الذين يعرفون أنهم حساسون للخروب أن يراجعوا هذا البيان على الملصقات.
نطاق الخروب كمكثف في أطعمة الأطفال
تستخدم علكة الخروب كمكثف في بعض التركيبات "المضادة للارتجاع" (AR) المنتجة للرضع الذين يعانون من مشاكل القيء والارتجاع. في مراجعة سلامة أعدها الباحثون في الصناعة والأكاديميين، ذكر أن علكة الخروب تمر عبر الأمعاء غير مهضومة ولا ترتبط بتأثيرات سامة أو غذائية سلبية على الرضع الأصحاء وكاملي الولادة؛ ومع ذلك، أبلغ عن عدد محدود من الآثار الجانبية المحتملة لدى الرضع الخدج الذين تلقوا المكثف بشكل غير مناسب (مونير وآخرون، 2014). كما نشر مقال يشير إلى أن تكثيف الحليب لدى الرضع الخدج قد يرتبط بالتهاب الأمعاء الناخر (مرض أمعوي خطير) (كلارك وروبنسون، 2004).
في عام 2023، أعادت هيئة سلامة الغذاء الأوروبية (EFSA) تقييم استخدام صمغ الخروب في الحليب الصناعي الطبي الخاص للأطفال دون سن 16 أسبوعا؛ وأفادت بأن هامش الأمان وجد كافيا في بعض السيناريوهات ومستويات التعرض، بينما لم يكن كذلك في أخرى (لجنة FAF التابعة للاتحاد الدولي للطبيعة (لجنة FAF التابعة للاتحاد الدولي للحيوانات، 2023). بالإضافة إلى ذلك، في حالة أبلغت عن إيطاليا، تدهورت قيم الغدة الدرقية لدى طفل يستخدم ليفوثيروكسين بسبب قصور الغدة الدرقية الخلقي بعد التحول إلى الحليب الصناعي المكثف بصمغة الخروب وتحسنت بعد إيقاف الحليب الصناعي؛ اقترح المؤلفون أن هذه الحليب قد تؤثر على امتصاص الدواء واقترحوا مراقبة اختبارات الغدة الدرقية بشكل أكثر تكرارا لدى هؤلاء الرضع (سينيورينو وآخرون). ، 2025). هناك أيضا تقارير حالة لحساسية لثة الخروب (سافينو وآخرون، 1999) ومتلازمة التهاب الأمعاء القولوي الناجم عن البروتين الغذائي (FPIES) (Jędrzejczyk وآخرون، 2020) لدى الرضع.
لهذا السبب، يجب أن يتم إضافة مكثفات إلى طعام الأطفال أو التحول إلى حليب AR فقط بتوصية ومتابعة طبيب الأطفال؛ لا ينبغي إضافة دقيق الخروب أو العلكة إلى الطعام في المنزل.
معالجة الحرارة، وسلامة المنتجات في مجال المعالجة الحرارية، وسلامة المنتجات
تطبق المعالجات الحرارية مثل التحميص والتكثف في إنتاج منتجات الخروب. خلال هذه العمليات، يمكن تكوين مركبات فورانية مثل 5-هيدروكسي ميثيل فورفورال (HMF) بسبب محتواها العالي من السكر. يعتبر HMF مؤشرا على تدهور الجودة ويرتبط بتأثيرات صحية سلبية على المستويات العالية. على الرغم من الإبلاغ عن أن قيم HMF أقل بكثير من الحد القانوني في القياسات على منتجات الخروب، إلا أنه يؤكد على ضرورة أخذ هذه المسألة في الاعتبار أثناء الإنتاج (Buzzanca وآخرون، 2025؛ Rodríguez-Solana وآخرون، 2021).
كما تؤثر ظروف التحضير على سلامة المنتج. في دراسة أجريت في تركيا، تم اكتشاف مستويات منخفضة جدا من الرصاص في مسحوق الخروب المنزلي، وذكر أن ذلك قد يكون ناجما عن الأدوات المستخدمة أثناء المعالجة؛ حسب الباحثون أن هذه الكمية كانت أقل من واحد بالمئة من عتبة السموم في استهلاك 10 جرامات يوميا (أياز وآخرون، 2009). كما أفادت دراسة أخرى فحصت فاكهة الخروب والدقيق والدبس أن عناصر غير معتادة مثل الفضة والتيتانيوم تم اكتشافها بكميات منخفضة، وأن هذه على الأرجح كانت ناجمة عن الأدوات المعدنية المستخدمة أثناء التحضير (أوزكان وآخرون، 2007؛ مذكوبون في رودريغيز-سولانا وآخرون، 2021).
تتعلق هذه النتائج بالنظافة وظروف الإنتاج أكثر من الكحول نفسه. الاحتياطات الأساسية هي تفضيل المنتجات الموسومة المنتجة تحت ظروف خاضعة للرقابة وتخزين المنتجات في بيئة جافة وباردة.
أمور يجب أخذها في الاعتبار لمتعاطي المخدرات
لم نصادف دراسة سريرية تفحص تفاعل الخروب مع بعض الأدوية مباشرة في المصادر التي راجعناها لهذا المقال. لذلك، لن يكون من الصحيح تقديم قائمة نهائية بالتفاعلات. ومع ذلك، يمكن أخذ بعض النقاط العامة في الاعتبار:
| أدوية لخفض سكر الدم | نظرا لمحتوى السكر في الخروب وتأثيراته المعقدة على سكر الدم، يجب على من يستخدمون أدوية السكري، خاصة المستخلصات والمكملات، عدم استخدامها دون استشارة أطبائهم. |
| مكملات D-بينيتول | جزء كبير من الدراسات حول تأثيرات D-بينيتول هو دراسات مخبرية وحيوانية (لوبيز-سانشيز وآخرون، 2018). في الفئران، تم الإبلاغ عن تقليل D-بينيتول من الخروب لإفراز الأنسولين في البنكرياس (Navarro وآخرون، 2020). لذلك، يجب استخدام مثل هذه المكملات بناء على توصية طبيب. |
| الرضع الذين يتناولون أدوية الغدة الدرقية | تم الإبلاغ عن حالة حيث قد يكون الحليب الصناعي المثخن بصمغ الخروب قد أثر على امتصاص ليفوثيروكسين (سينيورينو وآخرون، 2025). يجب التخطيط لمتابعة الرضع الذين يستخدمون هذه الحليب وتناول أدوية الغدة الدرقية مع الطبيب. |
| توقيت استخدام الألياف والأدوية | الأطعمة الغنية بالألياف والمكملات الليفية قد تتطلب عادة الانتباه عند توقيت تناول بعض الأدوية. من المناسب لمن يستخدمون الأدوية بانتظام استشارة الصيدلي أو الطبيب قبل استخدام منتجات الألياف الغنية بالألياف مثل ألياف الخروب. |
من يجب أن يكون أكثر حذرا؟
- الأشخاص المصابون بالسكري أو السكري أثناء الحمل
- من لديهم تاريخ من حساسية البقوليات أو حساسية متعددة من الطعام
- من لديهم بنية أمعاء حساسة وأولئك الذين يشتكون من الأطعمة الغنية بالألياف
- الذين يتناولون الأدوية بانتظام، خاصة إذا كانوا يفكرون في استخدام المكملات الغذائية
- النساء الحوامل، الأمهات المرضعات، والأطفال الصغار، خاصة فيما يتعلق بالمستخلصات والمكملات
الأسئلة الشائعة
ماذا يحدث إذا تم تناول الخروب بكثرة؟
بسبب محتواه العالي من الألياف، قد تحدث الغازات والانتفاخ وتغيرات في عادات الأمعاء. في المنتجات الكثيفة مثل دبس السكر، يعني الإفراط في استهلاك السكر والطاقة بشكل كبير.
هل هناك حساسية تجاه الخروب؟
على الرغم من ندرتها، إلا أنها تحدث. أفضل حالة موثقة في الأدبيات هي التهاب الأنف والربو لدى الأشخاص الذين يستنشقون دقيق الخروب أو مسحوق الصمغ في العمل. تم الإبلاغ أيضا عن حالات حساسية بسبب علكة الخروب لدى الرضع. يوصى بأن يستشير الأشخاص الذين يعانون من حساسية البقوليات أخصائي حساسية قبل تجربة الخروب.
هل يمكن إضافة الخروب إلى طعام الأطفال؟
لا ينبغي إضافتها في المنزل. يجب استخدام الأطعمة المكثفة التي تحتوي على علكة الخروب فقط بتوصية ومتابعة طبيب الأطفال.
هل E410 ضارة؟
صمغة الخروب (E410) معتمدة كمضاف غذائي ويقال إنها لا تشكل خطرا عند استخدامها بالكميات الموصى بها.
هل يتفاعل الخروب مع الأدوية؟
لم نجد بيانات تفاعل دوائي خاصة بالكاروب في المصادر التي درسناها. يجب على من يستخدمون أدوية السكري ومن يفكرون في استخدام المكملات استشارة طبيب.
منتجات خروب موثوقة مع Carob Türkiye
عند استهلاك الخروب باعتدال، يعد جزءا قيما وراسخا من المطبخ المتوسطي. معظم الآثار الجانبية المحتملة مرتبطة بالإفراط في الاستهلاك، أو الحساسية الشخصية، أو ظروف الإنتاج. لذلك، فإن الاستهلاك الواعي واختيار المنتجات الموثوق هما أهم الخطوات للاستفادة من الخروب.
في Carob Türkiye، نوفر فاكهة الخروب، والفتات، والدقيق/المسحوق، والنواة، والمستخلصات. للحصول على معلومات حول نواة الخروب والعلكة ما هو بذور الخروب؟ مقالنا لمنتجاتنا منتجاتنا يمكنك مراجعة الصفحة. لطلبات الجملة والتصدير الخاصة بك تواصل الآن يمكنك التواصل معنا عبر صفحتنا.
هذا المحتوى لأغراض إعلامية فقط؛ وليس بديلا عن النصائح الطبية.
الموارد المحلية
أياز، ف. أ.، تورون، ه.، غلو، ر. ه.، باك، ز. د.، تشوانغ، ل. ت.، بريسلي، ج. م.، أندروز، ر.، "محتوى مغذي في بودرة الخروب (Ceratonia siliqua L.) الدقيق المعد تجاريا ومحليا"، الأغذية النباتية للتغذية البشرية، 64(4)، 286–292، 2009. دوي.
org/ 10. 1007/ S11130- 009- 0130- 3 أوزجان، م. م.، أرسلان، د.، غوكشاليك، ه.، "بعض الخصائص التركيبية والمحتويات المعدنية لثمار الخروب (سيراتونيا سيليكا) والدقيق والشراب"، المجلة الدولية لعلوم الأغذية والتغذية، 58، 652–658، 2007. دوي.
org/ 10. 1080/ 09637480701395549 غونيشر، س.، أتيجي، أ.، جنجيزلر، إي.، ألبارسلان، ن.، "مسببات الحساسية المستنشقة: كسبب لحساسية الجهاز التنفسي في منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط، تركيا"، Allergologia et Immunopathologia، 24(3)، 116–119، 1996. PubMed: pubmed.
NCBI. لا بد من ذلك. أخيرا. الحاكم/ 8766742/ المصادر الأجنبية
بوزانكا، سي.، دي أميكو، أ.، بيستوريو، إ.، دي ستيفانو، ف.، ميلي، م. ج.، "المشروبات الوظيفية القائمة على الخروب: القيمة الغذائية والخصائص الصحية"، مشروبات، 11(1)، 1، 2025. دوي.
org/ 10. 3390/ المشروبات11010001 رودريغيز-سولانا، ر.، رومانو، أ.، مورينو-روجاس، ج. م.، "لب الخروب: منتج ثانوي غذائي ووظيفي ينتشر عالميا في تركيبة المنتجات الغذائية والمشروبات المختلفة. مراجعة"، العمليات، 9(7)، 1146، 2021. دوي.
org/ 10. 3390/ PR9071146 وزارة الزراعة الأمريكية، خدمة البحوث الزراعية، "دقيق الخروب (FDC ID 173755)"، فودداتا سنترال – SR Legacy. FDC.
حدوة حصان. وزارة الزراعة الأمريكية. الحاكم/ الطعام- التفاصيل/ 173755/ العناصر الغذائية باراك، س.، مودجيل، د.، "صمغ فاصوليا الجراد: المعالجة، الخصائص وتطبيقات الغذاء — مراجعة"، المجلة الدولية للجزيئات الكبيرة البيولوجية، 66، 74–80، 2014. دوي.
org/ 10. 1016/ j. إيجبيوماك. 2014. 02. 017 سواريز، س.، برانداو، إ.، غيريرو، ك.، سوريس، س.، ماتيوس، ن.، دي فريتاس، ف.، "تانينات في الطعام: رؤى في الإدراك الجزيئي للقاض والطعم المر"، جزيئات، 25، 2590، 2020. دوي.
org/ 10. 3390/ الجزيئات25112590 غرويندل، س.، أوتو، ب.، غارسيا، أ. ل.، فاغنر، ك.، مولر، سي.، ويكرت، م. أ.، هيلدوين، و.، كوبنيك، ك.، "تحضير لب الخروب الغني بالألياف الغذائية غير القابلة للذوبان والبوليفينولات يزيد من استجابات جلوكوز البلازما والأنسولين في المصل مع حمل الجلوكوز لدى البشر"، المجلة البريطانية للتغذية، 98، 101–105، 2007. دوي.
org/ 10. 1017/ S0007114507701642 لامبرت، سي.، كيوبيدو، ج.، بادرو، ت.، فيلاهور، ج.، لوبيز-بيرنال، س.، روشا، م.، هيرنانديز-ميخاريس، أ.، باديمون، ل.، "تأثيرات محلي مشتق من كرونة الخروب على استقلاب الجلوكوز"، مجلة نوترتس، 10، 271، 2018. دوي.
org/ 10. 3390/ nu10030271 لوبيز-سانشيز، ج.، مورينو، د. أ.، غارسيا-فيغيرا، سي.، "دي-بينيتول، منتج ذو قيمة عالية من كبسولات الخروب: التأثيرات الصحية والمسارات الأيضية لهذا المكون الطبيعي فائق الغذاء ومشتقاته"، مجلة AIMS للزراعة والغذاء، 3، 41–63، 2018. دوي.
org/ 10. 3934/ Agrfood. 2018. 1. 41 نافارو، ج. أ.، ديكارا، ج.، ميدينا-فيرا، د.، توفار، ر.، سواريز، ج.، بافون، ج.، سيرانو، أ.، فيدا، م.، غوتيريز-أدان، أ.، سانخوان، ك.، "د-بينيتول من سيراتونيا سيليكوا هو إينوزيتول طبيعي نشط فمويا يقلل من إفراز الإنسولين في البنكرياس ويزيد من مستويات الجريلين المنتشرة في فئران ويستار"، مجلة نوترتس، 12، 2030، 2020. دوي.
org/ 10. 3390/ NU12072030 فيوكي، أ.، ريستاني، ب.، ترافيني، م.، ديسيت، إ.، غاياسكي، أ.، برناردو، ل.، ريفا، إ.، "الخروب ليس مسبب للحساسية لدى الأشخاص المصابين بحساسية الفول السوداني"، الحساسية السريرية والتجريبية، 29(3)، 402–406، 1999. دوي.
org/ 10. 1046/ j. 1365- 2222. 1999. 00495. x فان دير بريمبت، إكس.، ليدنت، سي.، مايرس، م.، "التهاب الأنف والربو الناتج عن التعرض المهني لدقيق الفاصوليا الخروبية"، مجلة الحساسية والمناعة السريرية، 90(6 الصفحات 1)، 1008–1010، 1992. دوي.
org/ 10. 1016/ 0091- 6749(92)90480- p سكوديتي، أ.، بيلوسو، ب.، بيزوتو، ر.، جوردانو، ت.، ميليكا، أ.، "الربو إلى دقيق الفاصوليا الخروبية"، حوليات الحساسية، الربو والمناعة، 77(1)، 81، 1996. دوي.
org/ 10. 1016/ S1081- 1206(10)63484- 9 هولي، ب.، كامينغز، ك. ج.، محمد، م.، ديموك، أ. إ.، باسكوم، ر.، "التهاب الجيوب الأنفية التحسسي والربو الشديد الناتج عن التعرض المهني لصمغ الفاصوليا الجرادية: تقرير حالة"، المجلة الأمريكية للطب الصناعي، 60(7)، 658–663، 2017. دوي.
org/ 10. 1002/ أجيم. 22725 روش، أ.، هيجيل، ت.، فوغت، ت.، بابيلاس، ب.، لاندثالير، م.، سزيميس، ر. م.، "التلامس الشديد بين الشرى والصمغ الغوار مشمول كعامل تهلامي في مخدر موضعي"، التهاب الجلد التماسكي، 52(6)، 307–308، 2005. دوي.
org/ 10. 1111/ j. 0105- 1873. 2005. 00589. x مونييه، ل.، غارثوف، ج. أ.، شافسما، أ.، كرول، ل.، شرايفر، ج.، فان جودوفر، ج. ب.، سبايجرز، ج.، فاندنبلاس، ي.، "سلامة علكة الفاصوليا الجرادة عند الولادة والرضع الصغار: مراجعة متكاملة لقاعدة بيانات السموم والأدلة السريرية"، علم السموم التنظيمي والصيدلة، 70(1)، 155–169، 2014. دوي.
org/ 10. 1016/ j. يا للهول. 2014. 06. 023 كلارك، ب.، روبنسون، م. ج.، "تكثيف أعلاف الحليب قد يسبب التهاب الأمعاء النخري"، أرشيف الأمراض في الطفولة – طبعة الأجنة وحديثي الولادة، 89(3)، F280، 2004. دوي.
org/ 10. 1136/ ADC. 2003. 036392 لجنة الإضافات والنكهات الغذائية التابعة للمؤسسة المالية للطبيعة (FAF)، يونس، م. وآخرون، "إعادة تقييم علكة الفاصوليا الجرادية (E 410) كمادة مضافة غذائية في أطعمة الرضع دون سن 16 أسبوعا ومتابعة إعادة تقييمها كمضاف غذائي للاستخدامات في الأطعمة لجميع الفئات السكانية"، مجلة EFSA، 21(2)، e07775، 2023. دوي.
org/ 10. 2903/ j. EFSA. 2023. 7775 سيجنورينو، سي.، مونيكي، ج.، فيراري، م.، ستاجي، س.، "تفاقم قصور الغدة الدرقية الخلقي بعد بدء تركيبة ثخن لثكة لثة الكاروب: هل هناك علاقة؟ تقرير حالة"، مجلة البحوث السريرية في الغدد الصماء للأطفال، 17(2)، 237–241، 2025. دوي.
org/ 10. 4274/ JCRPE. جالينوس. 2023. 2023- 9- 12 سافينو، ف.، موراتوري، م. س.، سيلفسترو، ل.، أوجيرو، ر.، موسترت، م.، "حساسية من لثة الخروب لدى الرضيع"، مجلة أمراض الجهاز الهضمي والتغذية للأطفال، 29(4)، 475–476، 1999. دوي.
org/ 10. 1097/ 00005176- 199910000- 00020 يندريجيتشيك، م.، بارتنيك، ك.، فونكوفيتش، م.، توبوروسكا-كوالسكا، إ.، "FPIES المحفز بواسطة علكة الفاصوليا الجرادة في رضيع"، مجلة علم الحساسية التجريبية والمناعة السريرية، 30(3)، 197–199، 2020. دوي.
الموارد العلميةorg/ 10. 18176/ جياسي. 0475
