Klimawandel und Carob: Der Baum der Zukunft?
Das Mittelmeerbecken gehört zu den am stärksten vom Klimawandel betroffenen Regionen: heißere Sommer, unregelmäßigere Niederschläge und längere Trockenperioden belasten viele traditionelle landwirtschaftliche Produkte. In dieser Tabelle wird Johannisbrot oft als der "Baum der Zukunft" bezeichnet, da er mit wenig Wasser wachsen kann, sich an arme Böden anpassen kann und er langlebig ist.
In diesem Artikel erläutern wir die Stärken von Johannisbrot angesichts des Klimawandels, aber auch seine Grenzen und Risiken – basierend auf wissenschaftlichen Quellen. Wir erläutern, warum Johannisbrot als alternative Pflanze in der mediterranen Landwirtschaft hervorsticht, unter welchen Bedingungen sie diese Erwartung erfüllen kann und zu welchen Themen noch nicht genügend Informationen vorliegen.
Die Veränderung, die die mediterrane Landwirtschaft erwartet
Das Grundcharakter des Mittelmeerklimas sind warme und regnerische Winter sowie heiße und trockene Sommer. Mit dem Klimawandel hat sich dieses Gleichgewicht in eine trockenere und wärmere Richtung verschoben, was die Herstellung wasserabhängiger Produkte erschwert. In diesem Fall stellen sich für die Produzenten zwei grundlegende Fragen: Welche Kulturen können wirtschaftlich mit weniger Wasser angebaut werden und welche Bäume sind widerstandsfähiger gegen extreme Wetterereignisse?
Johannisbrot erscheint als starker Kandidat für beide Fragen. In der Übersicht von Martins-Loução, Correia und Romano (2024) über Johannisbrot als zukünftige Ressource für das Mittelmeer wird betont, dass die Art gut mit unvorhersehbaren Wetterbedingungen zurechtkommt und sich gut an den Klimawandel anpasst, der die Wasserverfügbarkeit und die Bodennährstoffe bedroht.
Stärken von Carob
Dürreresistenz
Carobs Dürretoleranz basiert auf mehreren Mechanismen. Martins-Loução et al. (2024) stellen fest, dass harte und ledrige Blätter den Wasserverlust begrenzen, während tiefe Wurzeln und schnelle Veränderungen des Wasserpotenzials eine effiziente Nutzung des Bodens gewährleisten. Der Baum kann außerdem seine Blattfläche, Anzahl der Äste und die Wurzelverzweigung je nach Bedingungen anpassen. Der Bericht der Generaldirektion für Forstwirtschaft besagt, dass die Wurzeltiefe bis zu 15–20 Meter erreichen kann (OGM, 2020).
Auch die Niederschlagsgrenzen, in denen Johannisbrot in den Quellen vorkommen kann, sind bemerkenswert:
| Quelle | Niederschlagsinformationen |
|---|---|
| Martins-Loução et al. (2024) | Sie kann mit etwa 250 mm Niederschlag leben und produzieren |
| Feedipedia | wächst mit 250–500 mm jährlichem Niederschlag; die kommerzielle Produktion erfordert mindestens 500–550 mm Bewässerung |
| Tous und Ferguson (1996) | trockenheitsresistent; durchschnittlicher Niederschlag von 500–550 mm für kommerzielle Nutzpflanzen |
| OGM (2020) | Der jährliche Wasserbedarf beträgt 500–600 mm; sie kann auch Niederschläge von etwa 100 mm überleben |
| Erbaş (2024) | Ca. 500 mm für eine wirtschaftliche Ernte; ergänzende Bewässerung unter 400 mm |
Diese Tabelle zeigt klar den Unterschied zwischen den "Überlebens"- und "wirtschaftlichen Ertrags"-Schwellen von Johannisbrot. Der Baum kann unter sehr trockenen Bedingungen leben; er benötigt jedoch dennoch eine bestimmte Menge Wasser für die kommerzielle Produktion.
Temperaturbeständigkeit
Erbaş (2024) stellt fest, dass Johannisbrot Temperaturen bis zu 40 °C aushalten kann. Im Bericht der Generaldirektion für Forstwirtschaft wird angegeben, dass der Baum eine Sommertemperatur von 40 °C und heißen Winden aushalten kann (OGM, 2020). Dies deutet darauf hin, dass Johannisbrot im Vergleich zu vielen Obstarten in einem sich erwärmenden Mittelmeer vorteilhaft ist.
Anpassung an Randgebiete
Johannisbrot kann in kalkhaltigen, felsigen und armen Böden wachsen. Bei den Versuchen auf den Balearen auf einem Land mit geringem Niederschlag und begrenzten Bodenverhältnissen wurden Johannisbrotsorten ohne zusätzliche Betriebsmittel angebaut, und die besten Sorten gingen im fünften Jahr in die Produktion. Zu den Gründen für das wachsende Interesse an Johannisbrot zählen die Forscher seine Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge und Krankheiten sowie den geringen Wasserbedarf (Barceló et al., 2023).
Kohlenstoffbindung und Ökosystemdienstleistungen
Martins-Loução et al. (2024) bewerten das Potenzial von Johannisbrot, Kohlenstoff in Biomasse und Boden als Option im Kampf gegen den Klimawandel zu binden; sie berichten außerdem, dass Zahlungsmodelle für Kohlenstoff und Ökosystemdienstleistungen in Johannisbrotplantagen getestet werden. Daher sticht Johannisbrot als eine Art hervor, die sich nicht nur an den Klimawandel anpasst, sondern auch zur Abschwächung von Veränderungen beitragen kann.
Karob-Schwächen und Risiken
Während der Ausdruck "Baum der Zukunft" attraktiv ist, hat Carob auch seine Schwachstellen gegenüber dem Klimawandel.
Frostempfindlichkeit
Johannisbrot ist kein kältetoleranter Baum. Tous und Ferguson (1996) stellen fest, dass Fröste von -4 °C und darunter junge Bäume abtöten und Triebe sowie Blüten älterer Bäume schädigen können. Obwohl der Klimawandel die Durchschnittstemperaturen erhöht, verschwinden extreme Ereignisse wie plötzliche Kälteeinfälle nicht. Daher erfordert das Verschieben von Kohlenröten weiter nach Norden oder höher eine sorgfältige Abwägung des Frostrisikos.
Empfindlichkeit gegenüber der Niederschlagszeit
Johannisbrot blüht und bestäubt im Herbst. Laut 30-jährigen portugiesischen Daten, zitiert von Martins-Loução et al. (2024), wurde festgestellt, dass der Ertrag nicht mit der Temperatur zusammenhängt, sondern durch Niederschläge im gesamten hydrologischen Jahr, insbesondere im Herbst, negativ beeinflusst wurde. Die gleiche Übersicht betont, dass die Verteilung des Niederschlags nach Monaten wichtiger ist als der gesamte jährliche Niederschlag. Die Tatsache, dass der Niederschlag durch den Klimawandel unregelmäßiger und intensiver geworden ist, könnte die Blüte und die im Karob gesetzten Früchte auf diese Weise beeinflussen.
Ertragsschwankungen
In der balearischen Studie wurde berichtet, dass die Erträge in den meisten Sorten aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen im Jahr 2022 zurückgingen, nur einige Sorten wurden von diesem Rückgang nicht betroffen (Barceló et al., 2023). Martins-Loução et al. (2024) geben ebenfalls an, dass die Erträge von Jahr zu Jahr variieren, was das Einkommen aus dem Garten entmutigt. Die Häufigkeit extremer Wetterereignisse kann diese Schwankungen verstärken.
Neue Schädlinge
Der Klimawandel betrifft nicht nur den Baum, sondern auch die Schädlinge. Castello et al. (2023), die Johannisbrot-Krankheitserreger in Italien zusammengestellt haben, stellen fest, dass der invasive Ambrosiakäfer Xylosandrus compactus eine wachsende Bedrohung für Johannisbrot darstellt, wobei das Insekt gestresste Bäume bevorzugt und die Auswirkungen extremer Klimaereignisse und des globalen Handels verstärkt. Die Tatsache, dass Bäume unter Dürrestress anfälliger für solche Schädlinge sind, zeigt, dass selbst ein "dürretoleranter" Baum indirekt vom Klima beeinflusst werden kann.
Ein Fragezeichen zur Geschlechterverteilung
In der Übersicht von Martins-Loução et al. (2024) wird festgestellt, dass der Mechanismus der sexuellen Bestimmung im Johannisbrot noch nicht gelöst ist und es Befunde gibt, dass hohe Temperaturen männliche Pflanzen begünstigen könnten. Dieses Thema ist weiterhin eine offene Forschungsfrage; wenn dies jedoch bestätigt wird, würde es bedeuten, dass sich das Männchen-Weibchen-Gleichgewicht bei Populationen, die aus Samen unter Erwärmungsbedingungen wachsen, verändern könnte.
Warum zieht sich Carob zurück?
Obwohl Johannisbrot als Baum für den Klimawandel geeignet ist, ist es auch eine Tatsache, dass die Anbauflächen abnehmen. Martins-Loução et al. (2024) geben an, dass die Johannisbrot-Anbauflächen im gesamten Mittelmeer im 21. Jahrhundert um 65 % zurückgegangen sind, obwohl die industrielle Nachfrage weiterhin hoch bleibt. Die Autoren betonen, dass begrenztes Wissen über die Biologie der Art und unzureichende landwirtschaftliche Praktiken die Menge und Qualität der Früchte in die Industrie einschränken.
Dieser Widerspruch zeigt, dass nicht nur die biologischen Vorteile ausreichen, damit Johannisbrot der "Baum der Zukunft" ist, sondern auch Forschung, Investitionen und gute landwirtschaftliche Praktiken erforderlich sind.
Die Bedeutung von Genressourcen
Eines der wertvollsten Werkzeuge zur Anpassung an den Klimawandel ist die genetische Vielfalt in natürlichen Populationen. In einer Doktorarbeit über die Ressourcen halbnatürlicher Johannisbrot-Gene in Marokko, Spanien und Libanon wurde berichtet, dass die meisten Variationen innerhalb der Populationen selbst gefunden wurden, libanesische Setzlinge bei den wasserarmsten Bedingungen am besten abschneideten und die Eigenschaften der Schoten mit der Leistung der Setzlinge unter Dürrestress zusammenhängen. Der Forscher betont die Notwendigkeit, wilde Genressourcen für die Züchtung dürreresistenter und produktiver Sorten zu erhalten (El Chami, 2025).
Für die Türkei ist dieser Fund besonders bedeutsam. Entlang der Mittelmeer- und Ägäisküsten der Türkei gibt es umfangreiche Populationen von Wildkarob, deren Genotypen an unterschiedliche Niederschlagsmengen, Temperaturen und Bodenverhältnisse angepasst sind. Eine in Antalya durchgeführte Studie zeigte, dass die Eigenschaften von Obst und Samen je nach Lage und Höhe stark variieren, selbst innerhalb derselben Provinz (Balkıç et al., 2024). Diese Vielfalt ist eine wichtige Ressource für die Entwicklung von Sorten, die besser an klimatische Bedingungen in der Zukunft angepasst sind.
Johannisbrot als alternatives Produkt in der mediterranen Landwirtschaft
Wenn all diese Informationen zusammen ausgewertet werden, lässt sich die Rolle des Johannisbrots in der mediterranen Landwirtschaft wie folgt zusammenfassen:
- Es kann in Gebieten mit Wasserknappheit und begrenzter Bewässerung eine wirtschaftliche Option sein.
- Es kann felsige, abschüssige und arme Flächen bewerten, auf denen andere Produkte nicht produktiv sein können.
- Solange die industrielle Nachfrage nach seinem Produkt (Lebensmittel, Gummi, Extrakt) anhält, bleibt die wirtschaftliche Rendite bestehen.
- Sie bietet zusätzliche Umweltvorteile, wie Kohlenstoffbindung und Bodenschutz.
- Aufgrund seiner Frostempfindlichkeit, der Empfindlichkeit gegenüber Niederschlagszeiten und Ertragsschwankungen ist jedoch eine sorgfältige Standortwahl und gutes Management erforderlich.
Der von Erbaş (2024) erstellte Machbarkeitsbericht für das westliche Mittelmeer und der Investorenleitfaden der Generaldirektion für Forstwirtschaft (OGM, 2020) zeigen, dass Karob auch als Investitionsoption zur Bewertung von marginalen Flächen in der Türkei angesehen wird.
Häufig gestellte Fragen
Ist Carob wirklich trockenheitstolerant? Ja; er kann dank seiner tiefen Wurzeln und Blätter, die den Wasserverlust begrenzen, auch bei sehr geringem Niederschlag überleben. Für den wirtschaftlichen Ertrag benötigt er jedoch jährlich etwa 500 mm Niederschlag oder ergänzende Bewässerung.
Kann Johannisbrot weiter nördlich in einem wärmeren Klima wachsen? Ein durchschnittlicher Temperaturanstieg kann diese Möglichkeit erhöhen; Johannisbrot ist jedoch frostempfindlich, und plötzliche Kältewellen stellen weiterhin ein Risiko dar.
Beeinflusst der Klimawandel den Johannisbrotertrag? Forschungen zeigen, dass Niederschläge im Herbst und ungünstige Wetterereignisse die Erträge beeinflussen können.
Ist Johannisbrot der Baum der Zukunft? Sie ist ein starker Kandidat mit ihrer Dürretoleranz, Anpassung an marginale Flächen und Umweltvorteilen; die Verwirklichung dieses Potenzials hängt jedoch von Forschung, korrekter Standortwahl und guter landwirtschaftlicher Praxis ab.
Ein zukunftssicheres Produkt mit Carob Türkiye
Johannisbrot ist einer der seltenen Bäume, die unter wechselnden klimatischen Bedingungen ein wertvolles Rohmaterial mit wenig Wasser produzieren können. Dieses Potenzial macht Johannisbrot zu einem langfristigen Wert sowohl für den Produzenten als auch für die Branche. Bei Carob Türkiye liefern wir Karobfrucht, Krümel, Mehl/Pulver, Samen und Extrakte.
Für allgemeine Informationen über Johannisbrot Was ist Carob? Sie können unseren Artikel lesen, Unsere Produkte Sie können die Seite überprüfen. Für Ihre Großhandels- und Exportanfragen Kontaktieren Sie jetzt Sie können uns auf unserer Seite kontaktieren.
Inländische Ressourcen
Generaldirektion für Forstwirtschaft, "Carob Garden Facility Projekt: Machbarkeitsbericht und Investorenleitfaden", Ministerium für Landwirtschaft und Forstwirtschaft der Republik Türkei, 2020. Ich bringe es nach Konya.
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Gouverneur. en/ Vermögenswerte/ Upload/ Akten/ Keciboy... Balkıç, R., Polat, İ., Gübbük, H., "Auswirkungen verschiedener Standorte auf Frucht- und Saatguteigenschaften bei natürlich wachsenden wilden Johannisbrot-Genotypen in Antalya", Journal of Mehmet Akif Ersoy University Graduate School of Natural and Applied Sciences, 15(2), 74–80, 2024. Doi.
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Martins-Loução, M. A., Correia, P. J., Romano, A., "Carob: Eine mediterrane Ressource für die Zukunft", Plants, 13(9), 1188, 2024. Doi.
org/ 10. 3390/ plants13091188 Barceló, M., Pou, J., Llompart, M., Luna, J. M., Garau, C., "El garrover (Ceratonia siliqua L.): un cultiu alternatiu adaptat a condicions marginals", VIII Jornades de Medi Ambient de les Illes Balears, Societat d'Història Natural de Balears, S. 522–525, 2023. portalinvestigacio.
UIB. es/ Documentos/ 686c0c4126b2021a4349... El Chami, M. A., "Diversitätsbewertung des halbnatürlichen libanesischen, spanischen und marokkanischen Karob-Keimmaterials und Bewertung der Widerstandsfähigkeit gegenüber Dürre", Doktorarbeit, Universidad de Córdoba, UCOPress, 2025. HDL.
Kontrolle. Netz/ 10396/ 33079 Castello, I., Polizzi, G., Vitale, A., "Wichtige Krankheitserreger, die Karobs im Mittelmeerbecken betreffen: Aktuelles Wissen und Ausblick in Italien", Pathogens, 12(11), 1357, 2023. Doi.
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