Sprüche, Redewendungen und Volksglauben über Johannisbrot
Johannisbrot hat auch seine Spuren in der Volkskultur hinterlassen, da er ein Baum ist, der seit Jahrhunderten das tägliche Leben der Mittelmeermenschen begleitet. Johannisbrot, dessen Name von der Form der Frucht auf Türkisch stammt; Er war Gegenstand des Ausdrucks "zwei Dirham und ein Samen", Johannisbrot-Idiome und Rätsel, die im türkisch-zyprischen Dialekt leben, einer Legende, die mit Lokman Hekim, den Glauben an die Volksmedizin und Erntefeste verbunden ist.
In diesem Artikel diskutieren wir die Rolle des Johannisbrots in der türkischen Volkskultur, den bekanntesten Mythos, gemeinsame Überzeugungen unter den Menschen und wie diese Überzeugungen wissenschaftlich betrachtet werden sollten. Wir werden auch sehen, wie Johannisbrot zu einem häufigen Symbol geworden ist, anhand von Beispielen aus benachbarten mediterranen Kulturen.
Johannisbrot in der Volkskultur: Ein Symbol jenseits eines Baumes
Damit eine Pflanze in die Volkskultur aufgenommen wird, muss sie eine lange und enge Beziehung zu den Menschen aufbauen. Johannisbrot pflegt diese Beziehung an der Mittelmeerküste seit Tausenden von Jahren. Der Baum hat viele Bereiche des Dorflebens mit seinem Schatten, Früchten, Holz und Samen berührt: das Futter der Tiere, die Nachbüchse der Kinder, die Melasse des Hauses, den Brennstoff des Kamins und sogar die Schuppen des Juweliers.
Eine so weit verbreitete Verwendung hat Mythen, Überzeugungen und Sprachmuster mit sich gebracht. Hier sollte jedoch eine Unterscheidung getroffen werden: Während einige Informationen in schriftlichen Quellen festgehalten sind, existieren einige nur in der mündlichen Kultur und variieren von Region zu Region. In diesem Artikel nehmen wir nur Beispiele auf, die wir in schriftlichen Quellen überprüfen können. Wir sind in den von uns gescannten Quellen nicht auf ein gängiges Sprichwort im türkischen Türkischen gestoßen, das Johannisbrot direkt erwähnt; andererseits wurden Rederede, Überzeugungen und Rätsel im Zusammenhang mit Johannisbrot in der türkisch-zyprischen Volkskultur in einer Folklorestudie zusammengestellt.
Der Name selbst ist ein Volksparabel
Die erste Spur von Johannisbrot in der Volkskultur ist sein Name selbst. Der Name "Johannisbrot" ist eine Volksbezeichnung, die durch den Vergleich der geschwungenen und dunkel gefärbten Saubohne mit dem Johannisbrot entstand. Solche analogen Namen sind kulturelle Aufzeichnungen, die zeigen, wie Pflanzen im Alltag wahrgenommen werden.
In vielen Regionen an der Mittelmeerküste ist der Name "Carob" weiterhin verbreitet. Wie in der Presse betont, ist Carob in Anatolien als "Carob" bekannt. Dieser lokale Name wurde auch offiziell als "Alanya-Carob" in der geografischen Registrierung von in Alanya angebauten Johannisbrot verzeichnet. Der Ursprung der Namen Was ist Carob? Zusätzlich zu unserem Artikel haben wir es auch in unserem Artikel zur Herkunft des Namens diskutiert.
"Zwei Dirhams, ein Kern" und Messgedächtnis
Die bekannteste Redewendung, die mit Johannisbrot im Türkischen assoziiert wird, ist "zwei Dirham und ein Samen". In einem Artikel von Zülfü Livaneli von 1997 wird erklärt, dass die Redewendung für Menschen verwendet wird, die sich mehr als gewöhnlich kleiden und schmücken, und ihr Ursprung auf der Verwendung von Johannisbrotsamen basiert, deren Gewicht sich beim Trocknen kaum verändert, als Wiegeeinheit. Einer gängigen Überlieferung zufolge fügt ein Juwelier, der einem guten Kunden einen Zwei-Dirham-Stein verkauft, einen weiteren Johannisbrotsamen zur Waage hinzu, sodass der Kunde einen Stein kauft, der etwas schwerer als zwei Dirham ist (Açıkalın, Dezember 2024). Wir geben hier keine Zahlen an, da die Quellen unterschiedliche Zahlen darüber angeben, wie viele Samen ein Dirham entspricht. Die Beziehung der Redewendung zum Karatmaß Was ist Johannisbrotsamen? Wir wiederholen es hier nicht, da wir es in unserem Artikel ausführlich untersucht haben.
Allein die Existenz dieses Idioms erklärt den Platz des Johannisbrots in der türkischen Kultur: Ein winziger Samen ist zum Symbol für Eleganz und Sorgfalt in der Sprache geworden.
Johannisbrot-Idiome und Rätsel in der türkisch-zyprischen Volkskultur
Einer der Orte, an denen Johannisbrot die reichste Spur in der Sprache hinterlässt, ist Zypern. Die Studie von Karadağ und Aylanç (2020), veröffentlicht in der Zeitschrift Milli Folklor und basierend auf Interviews mit Quellen zwischen 2014 und 2018, verzeichnet folgende Redewendungen im türkisch-zyprischen Dialekt:
- "Harnıb yedirmeg": Jemanden mit wertlosem Essen oder Arbeit täuschen.
- "Daştan harnıba": Für einen sehr nahen Ort; Es wird auch demjenigen gesagt, der sagt, er sei müde von kurzer Zeit zurückgekehrt.
- "Olivenbaum unter harnıb aramag": Eine Aufgabe ohne ausreichendes Wissen übernehmen.
- "Weder gehauen noch gehämmert wie karbinisches Holz": Für eine grobe, formbare, nutzlose Person.
Die gleiche Studie zitiert auch den Satz "Kaue einen Kuchen von Johannisbrot für einen Honigdirham", der mit dem Nasreddin-Hodja-Witz verbunden ist und immer noch verwendet wird. Johannisbrot erscheint ebenfalls in Rätseln: "Schnee steht nicht auf einer krummen Hainbuche" und "Ich habe einen Baum, er blüht nicht, er trägt seine Früchte aus dem Stamm" sind zwei davon. Die Studie enthält auch Gedichte, die Johannisbrotmelasse als Bild von Süße, Ehe und sozialem Status verwenden. Die Tatsache, dass Johannisbrot unter den Menschen auf der Insel als "schwarzes Gold" bezeichnet wird, wird ebenfalls in derselben Studie dokumentiert.
Lokman Hekim und die Legende des Johannisbrots
Eine der interessantesten Legenden über Johannisbrot in der Türkei wird Lokman Hekim zugeschrieben, dem legendären Namen der Volksmedizin. Laut einem Artikel in der Zeitung Sabah sieht Lokman Hekim einen Ort, der mit Johannisbrotbäumen bedeckt ist, während er vom Taurusgebirge ins Mittelmeer hinabsteigt. Er kehrt zurück, in der Annahme, dass die hier lebenden Menschen ihn nicht brauchen werden.
Die Botschaft des Mythos ist klar: Wo Johannisbrot reichlich vorhanden ist, braucht man keinen Arzt. Diese Erzählung ist ein gutes Beispiel für den Wert, den die Öffentlichkeit dem Johannisbrot beimisst. Es ist erwähnenswert, dass ähnliche Legenden auch für verschiedene Pflanzen erzählt werden; solche Erzählungen spiegeln den Ruf der Pflanze in den Augen der Öffentlichkeit wider, nicht ein wissenschaftliches Urteil.
Karob in der Volksmedizin: Glauben und Wissenschaft
Johannisbrot und Johannisbrotmelasse gehören zu den Produkten, die bei vielen Beschwerden in Anatolien als wirksam gelten. Eine ethnobotanische Studie mit 45 Quellen aus Alanya und Gazipaşa zeigt, dass Melasse als das gebräuchlichste Volksmittel in der Region gilt: Melasse oder Fruchttee wird jeden Morgen auf nüchternen Magen als "Blutbild" verwendet, Obst, Melasse und "Buynuzsaft" werden gegen Husten verwendet, und der Saft der nachts in Wasser eingeweichten Früchte gegen Durchfall; Melasse wird auf Mundschlägen aufgetragen. In derselben Studie wurde auch festgestellt, dass frische grüne Früchte auf Nägel wie Nagellack aufgetragen wurden (Yıldırım und Kargıoğlu, 2015). Folgende Überzeugungen werden häufig in der Presse angetroffen:
- Verzehr von Johannisbrotmelasse gegen Husten und Kehlbeschwerden im Winter
- Melasse als "Blutbildner" für Anämie zu sehen.
- Johannisbrotød als vorteilhaft für das Verdauungssystem betrachten
- Gilt als gesündere Alternative zu Schokolade
In Zypern glaubt man, dass gestampfter Johannisbrot das Gift aufnimmt, wenn er an den Biss einer Schlange oder eines Skorpions gebunden wird; Johannisbrot-Räucherwerk wird bei Erkältungen hergestellt. Laut derselben Studie gibt es eine Tradition, in Nevşehir Johannisbrot an der Türschwelle zu verbrennen, um das Böse vom Neugeborenen fernzuhalten (Karadağ und Aylanç, 2020). Ähnliche Vorstellungen gibt es an anderen Küsten des Mittelmeers. In Malta wird der aus Johannisbrot hergestellte Sirup "ġulepp tal-ħarrub" traditionell gegen Husten und Halsschmerzen verwendet. Publikationen von Naturschutzorganisationen in Malta berichten außerdem, dass dieser Sirup den Hals lindert.
Wie sollten wir mit diesen Überzeugungen umgehen? Carob ist eine Frucht, die Gegenstand wissenschaftlicher Studien in Bezug auf Ballaststoffe und Polyphenole war; einige Studien zeigen, dass bestimmte Komponenten mit der Gesundheit in Verbindung gebracht werden könnten. Die meisten Behauptungen, die in der Öffentlichkeit kursieren, wurden jedoch nicht durch kontrollierte klinische Studien bestätigt. Volksglauben sind als kulturelles Erbe wertvoll, aber sie ersetzen nicht die Konsultation eines Arztes bei Gesundheitsproblemen. Für Forschung zum Nährwert von Carob und Gesundheit Was ist D-Pinitol in Carob? Sie können sich unseren Artikel ansehen.
Religiöse Erzählungen und glaubensbasierte Namen
Johannisbrot hat auch in verschiedenen Glaubenstraditionen des Mittelmeerraums einen Platz gefunden. Nach einer gängigen christlichen Interpretation sind die "Heuschrecken", die Johannes der Täufer in der Wüste aß, tatsächlich Johannisbrot-Schoten; der Baum heißt auf Englisch "St. John's bread" und im Deutschen "Johannisbrot". In der jüdischen Tradition wird getrockneter Röhrenbrot traditionell während des Tu BiShvat-Feiertags gegessen; andererseits wird in der rabbinischen Literatur berichtet, dass Johannisbrot als Nahrungsmittel mit niedrigem Status und als geeignetes Futter für Tiere angesehen wird.
Ein Buchkapitel von Daphni und Khatib beschreibt Johannisbrot als einen "gesegneten und verfluchten Baum". Diese Dualität hat auch ihr Gegenstück in Volksglauben: Laut Yıldırım und Kargıoğlu (2015) glaubte man, dass das Sitzen unter oder in der Nähe eines Baumes in Israel und das Schlafen darunter in Palästina Unglück bringt. Wir behandeln Johannisbrot in religiösen Traditionen in einem separaten Artikel.
Beispiele für Volkskultur aus den Mittelmeer-Nachbarn
Der Platz des Johannisbrots in der Volkskultur ist nicht einzigartig für Anatolien. Ähnliche Bedeutungen wurden dem Baum an verschiedenen Küsten des Mittelmeerraums zugeschrieben:
- Malta: Laut einer Studie von Charles F. Grech aus dem Jahr 1996 ist Johannisbrot ein Symbol für Langlebigkeit im Maltesischen. Im Gedicht "Quo Vadis" des maltesischen Dichters Ruzar Briffa, das in Schulen gelehrt wird, wird der Johannisbrotbaum als Symbol für den Fluss des menschlichen Lebens verwendet.
- Malta: Johannisbrot-Konfekt namens "caramel tal-ħarrub" gilt traditionell als einziges Dessert, das während der Fastenzeit gegessen werden darf.
- Palästina: Der Titel von Quiquivix' Studie von 2013 deutet darauf hin, dass der Grasbrotbaum einst als Landgrenze diente.
Diese Beispiele zeigen, dass Carob ähnlich mit den Themen "Widerstandskraft, Langlebigkeit und Fülle in schwierigen Zeiten" in verschiedenen Sprachen und Überzeugungen assoziiert wird.
Geduld, Langlebigkeit und Fülle: Die symbolischen Bedeutungen des Baumes
Die biologischen Eigenschaften des Johannisbrotbaums stimmen mit den symbolischen Bedeutungen überein, die ihm zugeschrieben werden. Der Baum ist langlebig und äußerst widerstandsfähig gegen Dürre. Die Tatsache, dass ein Johannisbrotbaum in der Region Xemxija auf Malta als über tausend Jahre alt angesehen wird, zeigt, dass diese Bäume im Gedächtnis der Gesellschaft als Wesen angesehen werden, die der Zeit widerstehen.
Johannisbrot ist auch ein Baum, der Geduld erfordert. Laut den Nachrichten über den Investorenführer des Landwirtschafts- und Forstministeriums von 2020 wird die Projektlaufzeit eines Proben-Johannisbrotplantas mit 45 Jahren vorausgesetzt. Die Tatsache, dass dem Johannisbrotbaum in Zypern während der osmanischen Zeit eine separate Eigentumsurkunde verliehen wurde (Karadağ und Aylanç, 2020), zeigt auch, dass der Baum als Vermögenswert angesehen wurde, der von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Erntefeste: Eine lebendige Tradition
Volkskultur ist nicht nur eine Sache der Vergangenheit; sie lebt weiterhin in neuen Formen. Das Carob-Erntefest, das 2025 in Alanya im Bezirk Obaalacami stattfand, ist ein gutes Beispiel dafür. Beim Fest wurde den Produzenten das geografische Registrierungszertifikat überreicht, die Ernte wurde durchgeführt und die traditionelle Melasseproduktion gezeigt.
In einer weiteren Zeremonie im selben Jahr betonte der Gouverneur des Bezirks Alanya, dass die Registrierung geografischer Anweisungen nicht nur für die Produktion, sondern auch für die Weitergabe des kulturellen Erbes an zukünftige Generationen entscheidend ist. Die Verteilung von Tausenden von Johannisbrot-Setzlingen an die Produzenten während der Zeremonien zeigt auch, dass der Baum als Wert "für die Zukunft gepflanzt" angesehen wird.
Häufig gestellte Fragen
Was ist die bekannteste Redewendung über Karob?
Die bekannteste Redewendung im Türkischen ist "zwei Dirham und ein Kern". Die Redewendung steht in Bezug auf alte Gewichtsmaße und wird für elegant gekleidete Personen verwendet.
Gibt es andere Redewendungen über Carob?
Im türkisch-zyprischen Dialekt wurden Redewendungen wie "harnıb yedirmeg" (mit etwas Wertlosem täuschen) und "daştan harnıba" (sehr nah) in der Folkloreforschung dokumentiert.
Was ist die Legende des Johannisbrots mit Lokman Hekim?
Der Legende zufolge dachte Lokman Hekim, als er einen von Johannisbrotbäumen bedeckten Ort sah, dass die Bewohner ihn nicht brauchen würden, und kehrte zurück.
Sind die Verwendung von Johannisbrot in der Volksmedizin wissenschaftlich bewiesen?
Die meisten Behauptungen in der Öffentlichkeit wurden durch kontrollierte klinische Studien nicht bestätigt. Obwohl einige ihrer Bestandteile Gegenstand wissenschaftlicher Forschung sind, ist Carob kein Ersatz für eine Behandlung.
Halte die Carob-Kultur mit Carob Türkiye am Leben
Johannisbrot; Er ist Teil des gemeinsamen kulturellen Erbes des Mittelmeerraums und lebt in Idiomen, Legenden und Festen. Das heutige Äquivalent dieses Erbes sind korrekt hergestellte und korrekt verarbeitete Johannisbrotprodukte.
Bei Carob Türkiye liefern wir Johannisbrotfrüchte, Krümel, Mehl/Pulver, Samen und Extrakte. Unsere Produkte Unsere Produkte Page, für die traditionelle Melassekultur Was ist Johannisbrotmelasse und wie wird sie hergestellt? Sie können unseren Artikel lesen. Für Ihre Großhandels- und Exportanfragen Kontaktieren Sie jetzt Sie können uns auf unserer Seite kontaktieren.
Dieser Inhalt dient ausschließlich zu Informationszwecken; er ersetzt keine medizinische Beratung.
Inländische Ressourcen
İdil Açıkalın, "Gesundheit aus Karrub", Sabah (Guten Morgen), 6. Oktober 2024. Morgen.
com. en/ Autoren/ Guten Morgen/ idil- Geizig/ 2024/ 10/ 06/ Kec... Wirtschaftszeitung, "Carob-Erntefest in Alanya", 9. September 2025. Wirtschaftszeitung.
com/ Städte/ In Alanya- Carob- Ernte- s… Yasemin Yıldız Sürmen, "Alanya Carob ist jetzt ein registriertes lokales Produkt", Worker News, 28. Mai 2025. Workerhaber.
Netz/ Leben/ Alanya- Carob- Jetzt– registriert- Ort... Anadolu-Agentur / Habertürk, "Das Landwirtschafts- und Forstministerium hat am 11. Dezember 2020 zu Investitionen in die Johannisbrotproduktion aufgerufen". Haberturk.
com/ LANDWIRTSCHAFT- und– Wald- Dienst- Carob- Produktion... Türkisches Patent- und Markenamt, "Alanya Carob / Alanya Carob" Registrierungszertifikat für geografische Indikationen, Registrierungsnummer: 1705, 2025. CI.
Turkpatent. Gouverneur. en/ Akten/ GeographicalSigns/ 7bbe4a8b- 399… Karadağ, M., Aylanç, M., "Carob und seine Verwendungsgebiete in der türkisch-zyprischen Volkskultur", Milli Folklor, 126, 238–248, 2020. Endgültig.
Edu. en/ Docs/ carobpdf[1713257989]. Yıldırım, H. İ., Kargıoğlu, M., "Herstellung und Nutzung von natürlichem Karob (Ceratonia siliqua L.) Melasse in Alanya und Gazipaşa (Antalya)", Afyon Kocatepe University Journal of Science and Engineering, 15(2), 10–16, 2015. DOI: 10.5578/fmbd.9412 — HDL.
Kontrolle. Netz/ 11630/ 4117 Zülfü Livaneli, "Zwei Dirham und ein Kern", Milliyet, 19. Oktober 1997. Nationalität.
com. en/ Autoren/ Zweitens– Dirham- Eins- Kern- 5373591 İdil Açıkalın, "Heilung vom Johannisbrot", Sabah (Guten Morgen), 1. Dezember 2024. Morgen.
com. en/ Autoren/ Guten Morgen/ idil- Geizig/ 2024/ 12/ 01/ Kec... Ausländische Quellen
Grech, C.F., "Der aktuelle Status von Ceratonia siliqua L. auf den Maltesischen Inseln: seine Geschichte, Verbreitung, Nutzung, Bedrohungen, rechtlichen Schutz, Planungspolitik und seine Auswirkungen auf die maltesische Sprache, Gesellschaft und Kultur", 3. Internationales Carob-Symposium, Tavira, 1996. Ähm.
Edu. mt/ Bibliothek/ Ruder/ Handle/ 123456789/ 5167 Drury, M., "6 Gründe, warum der alte Johannisbrotbaum Teil der maltesischen Kultur ist", GuideMeMalta, 2019. GuideMemalta.
com/ en/ 6- Gründe- Die- alt- Carob- Baum- Arbeit- Teil- … Falzon, A., "Novemberblume des Monats: Johannisbrotbaum (MT: Siġra tal-Ħarrub)", Friends of the Earth Malta, 2021. Foemalta.
org/ Blog/ Carobtree/ Dafni, A. & Khatib, S., "Der Johannisbrot als gesegneter und verfluchter Baum", in J. Wall (Hrsg.), The Cultural Value of Trees, Routledge, 2022, S. 134–147. Doi.
org/ 10. 4324/ 9780429320897- 11 Quiquivix, L., "Als der Johannisbrotbaum die Grenze war: über Autonomie und palästinensische Praktiken, sie herauszufinden", Capitalism Nature Socialism, 24(3), 170–189, 2013. Doi.
org/ 10. 1080/ 10455752. 2013. 815242 Wikipedia, "Carob". En.
Wikipedia. org/ wiki/ Carob Grima, L., "Zeitloses Vermächtnis: Wussten Sie, dass dieser Johannisbrotbaum in Xemxija über tausend Jahre alt ist?", GuideMeMalta, 2025. GuideMemalta.
Wissenschaftliche Ressourcencom/ en/ zeitlos– Vermächtnis- Hat- Du- Weiß- Das- Thi...
