Как вырастить рожковое дерево из семян?
Семена рожковых на самом деле прорастают легко; однако, поскольку они имеют очень твёрдую и водонепроницаемую скорлупу, прорастание бывает низким и нерегулярным при посадке без предварительной обработки. Скорость прорастания можно значительно увеличить простыми методами, такими как лёгкое сотирание скорлупы или подача горячей воды.
В этой статье мы объясняем, почему семена кэроба трудно прорастать, отбор семян, методы предварительной обработки, опробованные в Турции и за рубежом, условия прорастания, рост саженцев и почему следует прививать, а также результаты исследований.
Почему семена рожкового дерева трудно прорастать?
Семя рожкового — твёрдое, блестящее коричневое и плоско-овальное семя. Согласно монографии, опубликованной IPGRI, семена прорастают легко, но поскольку скорлупа очень твёрдая, скорлупу необходимо предварительно очищать кислотой или горячей водой. В монографии также говорится, что семена рожковых деревьев не нужно хранить в холодной среде для выхода из сна (Batlle и Tous, 1997).
В исследовании, проведённом в Университете Акдениза, отмечается, что семена рожковых деревьев имеют очень твёрдую скорлупу и плохо впитывают воду, поэтому прорастание затруднено без предварительной обработки. Такой тип физического сна является распространённой чертой семейства бобовых (Güneş et al., 2013).
Проблема заключается не в жизнеспособности семени, а в неспособности воды добраться до семени. При эродировании раковины семя впитывает воду, набухает и прорастает за короткое время. В сертификате географического указания кэроба Алания указано, что семена имеют очень твёрдую и непроницаемую оболочку, что негативно влияет на прорастание (Турецкое патентное и товарное ведомство, 2025).
Отбор и подготовка семян
Первым шагом к успешному прорастанию является выбор правильного семени. Рекомендации в источниках можно обобщить следующим образом:
- Семена следует брать из полностью созревших стручков и из итогового урожая (Batlle и Tous, 1997).
- В сертификате географического указания указано, что этот год, то есть однолетние семена, должны быть отобраны для прорастания.
- Перед посадкой следует удалить светлые, пустые или червячные семена.
- Для этого семена помещают в воду; большинство дефектных семян всплывают на поверхность и легко отделяются.
Согласно монографии IPGRI, семена рожковых деревьев могут оставаться жизнеспособными до 5 лет при хранении в закрытых контейнерах, при низкой температуре и в сухом состоянии; тем не менее, рекомендуется использовать семена текущего сезона. База данных Всемирного агролесоводческого центра также фиксирует, что семена могут оставаться жизнеспособными до 5 лет при хранении при 5 °C в состоянии сухого на воздухе, и что в них примерно 500 семян на килограмм (Orwa et al., 2009).
Источник семян также имеет значение. Семена дикого рожкового дерева обычно используются для выращивания подвоев в питомниках. В сертификате географических указаний Аланьи чётко указано, что семена дикого рожка, называемые «семенами делиса», используются для прорастания.
Предварительные обработки, ускоряющие прорастание
Были пробованы различные методы размывания раковины семян рожкового дерева. Эффект этих методов был продемонстрирован в количестве исследований, проведённых в Турции.
Результаты исследований в Турции
В исследовании, проведённом в Университете Акдениз, были применены три различных метода предварительной обработки для семян, взятых из дикого генотипа с сортом «Этли» в Демре, и результаты сравнивались с необработанными семенами (Güneş et al., 2013):
| Предобработка | Применение | Прорастание сорта культуры (%) | Дикий генотип прорастания (%) |
|---|---|---|---|
| Управление | Никаких действий | 13,57 | 13,57 |
| Механическое травление | Выемка диаметром 1–2 мм на раковине напротив брюха | 98,77 | 92,60 |
| Горячая вода | 5 минут в воде 100 °C, затем промывание холодной водой | 77,80 | 74,10 |
| Серная кислота | 20 минут при 98% кислоты, затем мытьё с большим количеством воды | 92,60 | 95,07 |
В исследовании было отмечено, что все предварительные обработки ускоряли прорастание и развитие рассады по сравнению с контролем. Среднее время прорастания было реализовано в самой длительной контрольной и самой короткой при механическом травлении; среднее время при механическом травлении составляло примерно 4 дня. Применение в горячей воде увеличило прорастание по сравнению с контролем, но прорастание было небыстрым и регулярным. Скорость прорастания диких и культивируемых семян была схожа; исследователи интерпретировали этот результат как то, что процесс культивирования не влияет на поведение прорастания (Güneş et al., 2013).
В другом исследовании, проведённом той же группой на диких семенах, разные концентрации серной кислоты тестировались при 26 °C в течение 30 минут; наименьшее врастание было достигнуто в контрольной группе — 22,92 процента, а наибольшее — при внесении кислоты — 93,06 процента и 98 процентов (Güneş et al., 2010). Предыдущее исследование, изучающее влияние предварительных обработок на время прорастания и рост рассады в Университете Акдениза, также было представлено на IV Аграрном конгрессе GAP (Ясин и Гюббюк, 2005).
Международное применение
В монографии IPGRI отмечается, что хорошие результаты были получены одним из следующих методов или комбинацией свежих семян, посеянных в марте-апреле в исследовательском центре IRTA-Mas Bové в Испании (Batlle и Tous, 1997):
- Замачивание в водопроводной воде комнатной температуры в течение 15 дней
- Помешайте в кипятке и быстро помешайте 10 минут, затем замочите в холодной воде на 24 часа
- Замачивание в концентрированной серной кислоте на 1 час и промывание водопроводной водопроводной водой, чтобы предотвратить полное растворение семенной оболочки
- Замачивание в растворе гибберелловой кислоты 25 ppm в течение 24 часов
В другом исследовании, цитируемом в монографии, прорастание было достигнуто 99,1 процента в семенах, обработанных 80 процентами серной кислоты в течение 30 минут, в то время как различные дозы гибберелловой кислоты не влияли на прорастание. Джулия Мортон, напротив, утверждает, что на Кипре семена хранятся во влажном песке 6 недель и более, семена, набухшие примерно в три раза больше обычного размера, просеивают и отделяют, а прорастание может оставаться на уровне 25 процентов при этом методе (Morton, 1987).
Какой метод можно использовать дома и в небольших масштабах?
Результаты исследований показывают, что механическое травление обеспечивает как высокое, так и быстрое прорастание. Этот метод также легко применяется дома: семянная оболочка слегка стирается или вырезывается пилочкой, наждачной бумагой или ногтейными ножницами с противоположной стороны пуповины, не повреждая эмбрион. Применение горячей водой также является практичной альтернативой.
Метод с серной кислотой, напротив, подходит только для профессиональных питомников и лабораторий с соответствующим защитным оборудованием и опытом. Концентрированная кислота может вызвать серьёзные ожоги; её никогда не следует пробовать в домашних условиях.
Среда прорастания и условия
После предварительной обработки семена должны сохраняться при соответствующей температуре и влажности. В монографии IPGRI указано, что наиболее подходящей температурой прорастания семян рожковых деревьев в различных исследованиях были установлены 25 °C и 27,5 °C. В исследовании Гюнеша и др. семена проращивались при 25 °C на промокальной бумаге.
Семена, обработанные и промыванные согласно монографии, обычно замачивают в воде ещё 1–2 часа перед посевом, а иногда проводят поверхностную дезинфекцию с помощью разбавленного отбеливателя. Затем семена высаживают либо в пластиковые лотки при температуре 20–30 °C в теплице, либо в высокие пластиковые горшки, установленные прямо под кроной.
Традиционный метод, применяемый в Аланье
Метод прорастания, применяемый для производства подвоя, подробно описан в сертификате о географическом указании кэроба Аланья (Турецкое патентное и товарное ведомство, 2025):
1. Замачивание и прополка: Семена дикого рожкового дерева хранятся в воде без хлора (очищенная или натуральная водопроводная вода) в течение 6 часов; семена, поднимающиеся над водой, выбрасываются.
2. Прорастание во влажной среде: Семена, заложенные в воде, переносят в клетки для прорастания и хранят их в ткани, бумажном полотенце или торфянике в течение недели. Ткани должны быть постоянно влажными; ящики покрываются пищевой пленкой, и проводится потоотделение.
3. Подготовка горшок: 2–3 семена оставляют в маленьких горшках и используют крепкий саженец.
4. Шатание сумок: Саженцы с двумя листьями помещают в пластиковые пакеты размером 15×25×34.
Выращивание всады
Саженец кэроба развивает коренной корень, который быстро уходит глубоко после прорастания. Поэтому важно, чтобы ёмкости, в которых выращиваются сеянцы, были глубокими. В монографии IPGRI указано, что для прямого посева используются высокие пластиковые горшки диаметром 12–15 см и глубиной 35–40 см.
Согласно монографии, как среда для выращивания обычно используются смеси, в которых смешиваются почва, гумус, перлит и торф, а песок добавляется для улучшения дренажа и структуры. Моменты, которые следует учитывать в период высадки, можно обобщить следующим образом:
- Саженцы следует регулярно поливать, но избегать чрезмерного полива; избыток воды может привести к осадкам и болезням гнили корней.
- Прилавки с рассадами должны быть чисты и дезинфицированы; некоторые патогены могут жить на грязных поверхностях и заражать молодые всходы.
- Саженцы следует транспортировать с осторожностью, корневой комок нельзя распределять.
- Молодые саженцы очень чувствительны к заморозкам; их следует укрывать в морозных регионах.
Мортон отмечает, что саженцы удивляются, когда достигают высоты около 30 см, и если не использовать трубки или подобные методы, коренной корень срезают за 6 месяцев до посадки в поле. Однако он также подчёркивает, что крупные деревья невозможно успешно пересадить.
От семени к сеянцу: сколько времени это занимает?
При правильной предварительной обработке семена кэроба прорастают в течение нескольких дней. В исследовании Гюнеша и др. среднее время врастания варьировалось примерно от 4 до 6 дней в зависимости от подачи.
Саженец достигает толщины, которую можно прививить, требуется дольше. Согласно документу Аланьи, сеянцы достигают диаметра более 10 мм для прививки после прорастания примерно за 1,5–2 года. В монографии IPGRI указано, что подвои следует прививать через 1 год после прорастания в питомнике или через 2 года после посадки в саду.
Время плодоносного рождения ещё больше. Согласно наблюдениям, изложенным в монографии, деревья в садах, выросших из прививочных саженцев, начинают плодоносить в 5-6 год, а деревья, выращенные из семян и привитые позже, начинают плодонести на 7-8 годах.
Почему рожковый кэроб, выращенный из семян, должен быть прививён?
Рожковое дерево, выращенное из семян, не обладает характеристиками материнского дерева. Поскольку рожковый дерево — это иностранный опыляемый вид, каждое семя является генетически разным индивидом. В монографии IPGRI говорится, что подвои, выращенные из семян, сильно различаются по силе роста, характеру роста и устойчивости к холоду.
Что ещё важнее, пол деревьев, выращенных из семян, нельзя узнать заранее. В естественных популяциях около половины деревьев — мужские, а у мужских деревьев не образуют стручков (Batlle и Tous, 1997). По этой причине саженцы, выращенные из семян, следует прививать продуктивным женским или отшельничным сортом, если планируется плодоводство. В сертификате о географических указаниях указано, что саженцы производятся путем прививки специфичного сорта кэроба на полученные саженцы.
Это не значит, что выращивание из семян бесполезно. Семена — основной способ обеспечить подвой, необходимый для прививки; Поскольку рожковый кэроб трудно укореняется черенками, коммерческое производство саженца сильно зависит от подвоев, выращенных из семян. В деревьях, посаженных для таких целей, как лесопосадка и борьба с эрозией, саженцы, выращенные из семян, можно использовать напрямую, так как урожай плодов вторичный. Методы прививки мы обсуждаем в статье «Техники прививки на рожковом дереве».
Часто задаваемые вопросы
Сколько дней прорастает семена рожкового дерева? Семена с эродированной скорлупой начинают прорастать в течение нескольких дней при соответствующей температуре (примерно 25 °C). В исследованиях среднее время прорастания составляло от 4 до 6 дней в зависимости от применения.
Какой самый простой способ прорасти семена рожкового дерева? Самый простой и эффективный домашний метод — аккуратно размыть или сделать вырез на оболочке с противоположной стороны брюшка. В ходе испытаний этого метода прорастание было достигнуто более 90 процентов.
Прорастает ли семена рожка, купленные на рынке? Созревшие и здоровые зерна могут прорастать. Однако источники рекомендуют использовать семена полностью созревших стручков и последнего урожая для наилучших результатов. Если неизвестно, когда и как было собрано зерно, результат не гарантирован.
Плодоносит ли рожковый дерево, выращенный из семян? Если появляется самка или герма, она может плодоносить, но около половины деревьев могут быть мужскими, а качество плодов варьируется. Поэтому саженцы прививаются в культивации для получения урожайности.
От ядра к дереву, от дерева к продукту с Carob Türkiye
Маленькое и твёрдое семя кэроба — это начало дерева, которое может превысить столетие при соблюдении определённых условий. Одно и то же семя также занимает важное место как ценное сырье в промышленности.
Как Carob Türkiye, мы поставляем рожковые плоды, крещины, муку/порошок, семена и экстракты. Структура и применение семян Что такое рожковое семя? Вы можете прочитать наш продукт в нашей статье. Рожковое семя Вы можете ознакомиться с ним на странице. Для ваших оптовых и экспортных запросов Связаться сейчас Вы можете связаться с нами на нашей странице.
Внутренние ресурсы
Турецкое патентное и товарное ведомство, «Alanya Carob / Alanya Carob – знак Mahreç, регистрационный номер: 1705», 2025. ci.
Turkpatent. Губернатор. en/ Архивы/ Географические знаки/ 7bbe4a8b- 399… Ясин, Д., Гюббюк, Х., «Влияние некоторых предварительных обработок на семена рожкового (Ceratonia siliqua) на время прорастания семян и рост сеянцев», Труды IV Сельскохозяйственного конгресса GAP, Шанлыурфа, стр. 192–195, 2005. Avesis.
Средиземноморье. Эду. en/ ПУБЛИКАЦИЯ/ fcee4aaf- 5cd9- 45b0- b44b- 6f9ca... Зарубежные источники
Güneş, E., Gübbük, H., Ayala-Silva, T., Gözlekçi, Ş., Ercişli, S., «Влияние различных обработок на прорастание семян и рост рожкового дерева (Ceratonia siliqua L.)», Pakistan Journal of Botany, 45(4), 1173–1177, 2013. Пакбс.
org/ pjbot/ PDF-файлы/ 45(4)/ 06. Гюнеш, Э., Гюббюк, Х., Яшин, Д., «Влияние различных концентраций серной кислоты на прорастание семян кэроба (Ceratonia siliqua L.)», Бюллетень Университета сельскохозяйственных наук и ветеринарной медицины Клуж-Напока. Садоводство, 66(1), 2009 (публикация 2010). DOI.
org/ 10. 15835/ buasvmcn- hort:4520 Batlle, I., Tous, J., «Рожковое дерево. Ceratonia siliqua L. Содействие сохранению и использованию недоиспользуемых и заброшенных культур. 17", Институт генетики растений и исследований сельскохозяйственных растений, Гатерслебен / Международный институт генетических ресурсов растений, Рим, 1997. ISBN 92-9043-328-X. HDL.
Ручка. net/ 10568/ 104277 Morton, J. F., «Carob», Fruits of Warm Climates, Майами, 1987. Growables.
org/ Информация/ TropicalFruit/ CarobMorton. хтм Orwa, C., Mutua, A., Kindt, R., Jamnadass, R., Simons, A., «Agroforestree Database: справочник и руководство по отбору деревьев, версия 4.0 – Ceratonia siliqua», World Agroforestry Centre, 2009. приложения.
Научные ресурсыWorldAgroforestry. org/ treedb2/ AFTPDFS/ Ceratonia_sili...
