Malattie e Parassiti della Carruba
La carruba è un albero coltivato con scarsa cura nel bacino mediterraneo per secoli ed è generalmente conosciuto come "resistente a malattie e parassiti". Questa reputazione è in gran parte vera; tuttavia, ciò non significa che l'albero non incontri problemi. Le principali problematiche da considerare nell'orto e nella conservazione sono malattie delle foglie come l'oidio e le macchie fogliarie, la marciume del legno negli alberi vecchi, la marciume radicale in alcuni suoli e soprattutto la falena della carruba, che danneggia i frutti, sono le principali problematiche da considerare nel giardino e nella conservazione.
In questo articolo abbiamo raccolto le importanti malattie e i parassiti riscontrati nella carruba, i loro sintomi, le condizioni in cui si distinguono e gli approcci di controllo generali raccomandati dalle fonti scientifiche. L'obiettivo è aiutare il produttore a riconoscere il problema in anticipo e a prendere le misure correte evitando spruzzi inutili.
La carruba è davvero un albero duraturo?
La carruba (Ceratonia siliqua L.) è un albero di leguminose sempreverde adattato alle estati calde e secche del clima mediterraneo. Nel rapporto di fattibilità delle strutture di giardino preparato dalla Direzione Generale delle Foreste del Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste in Turchia, si afferma che la carruba è una pianta che non presenta molte malattie e parassiti; può essere coltivata per molti anni senza spruzzare in aree con popolazioni selvatiche (OGM, 2020). Nel rapporto di fattibilità del 2024 preparato per l'Agenzia per lo Sviluppo del Mediterraneo Occidentale, si afferma che la carruba è generalmente considerata priva di gravi problemi di insetti e patologie e non viene tradizionalmente spruzzata (Erbaş, 2024).
Fonti internazionali dipingono un quadro simile. In una valutazione dei frutti mediterranei, il verme ramificato (Zeuzera pyrina) e la falena carruba sono stati conteggiati come i principali parassiti della carruba; È stato affermato che la malattia fungina causata da Oidium ceratoniae era occasionalmente osservata su foglie e frutti giovani, e non sono stati segnalati problemi gravi nella regione mediterranea (Tous e Ferguson, 1996).
Tuttavia, il quadro sta cambiando. Una recente revisione in Italia evidenzia che, con l'aggravarsi degli eventi climatici e l'aumento del commercio internazionale, alcuni insetti e funghi invasivi trasportati da essi sono sempre più osservati nei frutteti di carruba (Castello et al., 2023). Pertanto, invece dell'approccio "carruba non si ammala", l'approccio "la carruba causa pochi problemi, ma dovrebbe essere monitorata" è più realistica.
Malattie delle foglie: Oidio e macchie fogliari
Oidio polveroso (Pseudoidium ceratoniae)
L'oidio è considerato una delle malattie cicliche più importanti nella carruba. Il nome attuale dell'agente è Pseudoidium ceratoniae; nelle fonti antiche è chiamato Oidium ceratoniae. Secondo la revisione di Castello et al. (2023), la malattia si manifesta come macchie polverose giallastre sulla superficie superiore della foglia e una copertura grigio-biancastra sulla superficie inferiore che si scurisce col tempo. Le macchie possono fondersi formando aree di sughetto, simili a ragnatela; le foglie giovani possono arricciarsi. Nelle infezioni da frutto, i baccelli possono rimanere spinosi, ridurre la dimensione e diminuire il contenuto di zucchero. Una valutazione occupazionale in Croazia ha anche indicato che la deformità dei frutti può verificarsi in infezioni gravi (Miličević, 2020).
Secondo la stessa revisione, l'oidio; È sostenuto da un'alta umidità, un intervallo di temperatura di circa 20–25 °C, periodi con scarsa pioggia e temperature medie-alte, e aree ombreggiate all'interno della corona. Pioggia diretta e umidità eccessiva possono prevenire infezioni. Focolai in condizioni calde e secche possono portare a una grave caduta di foglie.
Macchia fogliare di Cercospora (Pseudocercospora ceratoniae)
La seconda importante malattia fogliare è la macchia fogliare di Cercospora. Inizia con macchie marrone-nerastre lunghe 2–3 mm lungo le vene, spesso circondate da un'aureola giallastra; sulle foglioline compaiono grappoli fungini grigiastri. In infezioni gravi, una parte significativa della corona può perdere le foglie. La malattia è evidente durante i periodi di pioggia frequente; le spore si propagano tramite schizzi di gocce di pioggia e vento (Castello et al., 2023). Miličević (2020) afferma anche che questa malattia può manifestarsi in una specie di perlunga sulla foglia nei casi gravi.
Altre macchie fogliari nere
Alternaria alternata, specie di Pestalotiopsis e, meno frequentemente, altri funghi possono anche causare macchie fogliari. Poiché queste macchie sono molto simili ai sintomi di Cercospora, sono difficili da distinguere a occhio stretto sul campo; è necessario un esame di laboratorio per una diagnosi definitiva (Castello et al., 2023).
Marciumi del legno e cancro
La carruba è un albero longevo e la marcescenza è comune sul tronco e sui rami spessi negli alberi più anziani. Secondo Castello et al. (2023), l'agente più comune per la marciume del legno è Laetiporus sulphureus, che causa la marciume marrone a cubi. Il fungo entra attraverso ferite, tagli di potatura, crepe e danni da insetti; degrada cellulosa ed emicellulosa, facendo arrossire il legno. I corpi fruttiferi a forma di scaffale alla base del tronco si vedono solitamente tra maggio e novembre. La revisione afferma che l'albero ha la capacità di compartimentare la marciume al suo interno, quindi non è consigliato raschiare via il tessuto marcio.
Nella carruba sono state inoltre registrate meno comuni marciume bianco (specie Fomes/Phellinus), specie di Ganoderma e Schizophyllum commune comune. Le misure raccomandate per questo gruppo sono: protezione delle ferite da potatura, non stressare l'albero, rimozione dei tessuti infetti e residui di potatura dal giardino, e uso di piantine sane. Nella revisione viene inoltre sottolineato che la carruba è relativamente resistente alla putrefazione della linfa e che alberi secolari con tronchi intagliati possono rimanere sani.
Il cancro dei rami e la disidratazione dei rami sono causati principalmente da funghi della famiglia delle Botryosphaeriaceae (Diplodia olivarum, ecc.); germogli e rami si seccano dal punto di infezione. Sebbene si affermi che sia raro nei giardini in Italia (Castello et al., 2023), il cancro da Botryosphaeria originato da Diplodia olivarum è considerato una delle tre malattie più importanti in Croazia (Miličević, 2020). Questa differenza indica che la pressione della malattia può variare a seconda della regione.
Malattie trasmesse da radici e suolo
La marciume radicale è un problema che si manifesta nel graduale indebolimento dell'albero e di solito si sviluppa entro il momento in cui viene notata. Secondo la raccolta di Castello et al. (2023), Armillaria mellea e Rosellinia necatrix possono infettare le radici della carruba. La lotta è principalmente preventiva: questo include la coltura precedente dell'area dove si stabilirà il giardino, la lavorazione della lavorazione che arieggia le radici e l'uso di prodotti a base di Trichoderma contro Armillaria sugli alberi da frutto.
La verticillium (Verticillium dahliae) è stata segnalata solo una volta nella carruba, California. Sebbene attualmente non sia considerata un problema nel Mediterraneo, è considerata un rischio potenziale nei frutteti mescolati a ulivi. Durante il periodo delle piantine, agenti trasportati dal suolo come Phytophthora, Pythium, Fusarium e Rhizoctonia possono causare il collasso (marciume radicale) (Castello et al., 2023).
A questo punto, il ruolo delle condizioni del suolo è importante. La carruba non ama i suoli con elevata acqua sotterranea e umidità (OGM, 2020; Erbaş, 2024). Poiché il rischio di malattie radicali aumenterà nei lotti che trattengono l'acqua con scarso drenaggio, la scelta della posizione del giardino è in realtà il primo passo nella gestione delle malattie.
Malattie batteriche
Pseudomonas syringae pv. La necrosi batterica delle foglie causata dai ciccaronei forma piccole macchie morte, principalmente sulla faccia superiore della foglia, circondate da aureole giallastre. Piogge abbondanti e alta umidità favoriscono la malattia; in Sicilia è stato segnalato che appare in primavera e si interrompe in estate. Il batterio entra attraverso pori e ferite aperte durante la potatura e la raccolta. Le misure raccomandate sono limitare i danni, utilizzare preparati di rame quando necessario e rimuovere i residui di potatura (Castello et al., 2023).
Principali parassiti
Falena carruba (falena carruba)
Il parassita più importante della carruba è Ectomyelois ceratoniae (Apomyelois ceratoniae in alcune fonti), nota come falena della carruba o falena della carruba. Secondo Gugliuzzo et al. (2019), che hanno raccolto i parassiti della carruba nella regione mediterranea, la maggior parte dei parassiti appare occasionalmente e non causa danni gravi; l'eccezione è questa falena, che ha molti ospiti in grado di attaccare la carruba sia in giardino che in magazzino. Le larve si nutrono all'interno della fava; possono verificarsi danni anche nel prodotto conservato. In Turchia, carruba, melograno, fichi, agrumi, noci, mandorle e molte altre piante sono considerate ospiti della falena della carruba, e si afferma che causa i maggiori danni ai melograni e alle arance del barcoico (TAGEM, Agricultural Control Technical Instructions).
La biologia e il controllo integrato di questo parassita sono abbastanza estesi da essere oggetto di un articolo separato; basti notare qui che l'igiene del giardino (raccolta e distruzione dei frutti contaminati che cadono a terra e rimangono sull'albero) è la principale precauzione.
Insetti che trafiggono legno e corteccia
Gugliuzzo et al. (2019) affermano che gli insetti che entrano nella corteccia e nel legno possono causare appassimenti e secchezza di rami e tronchi. Gli coleotteri ambrosiati come Xylosandrus compactus e X. crassiusculus, che negli ultimi anni sono emersi in Italia, sono membri nuovi e preoccupanti di questo gruppo. Secondo Castello et al. (2023), le femmine di X. compactus aprono gallerie nel tessuto legnoso e trasportano funghi che nutrono le larve; l'insetto può anche trasportare funghi che bloccano i fasci di conduzione e causano la disidratazione dei germogli, come il complesso di specie Fusarium solani. Questo insetto preferisce in particolare gli alberi stressati. Un parassita classico, la zolla (Zeuzera pyrina), può anche danneggiare tronchi e rami di alberi giovani (Tous e Ferguson, 1996; Erbaş, 2024).
Altri parassiti
Coccinille farinose, pidocchi crostacei, acari e alcune specie di mosche e farfalle possono essere osservati nella carruba; tuttavia, di solito si trovano occasionalmente e hanno un'importanza economica limitata (Gugliuzzo et al., 2019). Erbaş (2024) include anche afidi neri e roditori come scoiattoli e ratti tra i problemi che possono riscontrarsi nella carruba. Nei magazzini, falene e roditori possono causare perdita di frutti (Gugliuzzo et al., 2019).
Tabella della diagnosi rapida in base ai sintomi
| Sintomo osservato | Possibile causa | Il primo da fare |
|---|---|---|
| Polvere grigio-biancastra sotto la foglia, macchia gialla sulla parte superiore | Oidio | Ventilazione della corona, pulizia delle foglie cadute |
| Piccole macchie nero-marroni lungo la vena | Cercospora o altre macchie fogliari | Diagnosi di laboratorio, rimozione dei residui fogliari |
| Corpo a fungo a forma di mensola alla base del gambo | Marciume del legno | Evitare nuove ferite, proteggere l'albero dallo stress |
| Indebolimento lento e generale dell'albero | Marciume radicale, problema di drenaggio | Controllo del terreno e del collare radicale |
| Improvviso secco delle punte dei germogli, piccoli fori nel ramo | Coleotteri dell'ambrosia, puntino dei rametti | Ispezione esperta, rimozione dei rami in asciuzione |
| Buco nel pod, sporco e rete all'interno | Falena carruba | Raccolta e smaltimento dei frutti contaminati |
Questa tabella è solo per indicazioni. Nei casi in cui i sintomi sono simili tra loro, specialmente nelle macchie fogliari, è necessario cercare supporto dalle direzioni provinciali e distrettuali dell'agricoltura o dai laboratori di protezione delle piante per una diagnosi definitiva.
Approccio generale al combattimento: prima le misure culturali
La base della lotta contro la carruba sono le misure culturali. Castello et al. (2023) affermano che le soglie di intervento per l'oidio sono elevate e che spesso non è richiesta l'applicazione di sostanze chimiche; quando necessario, menzionano fungicidi a base di zolfo in primavera. Le raccomandazioni generali nella revisione possono essere riassunte come segue:
- Potare in modo da ventilare l'interno della corona, riducendo le zone umide all'ombra
- Raccogliere foglie cadute malate o seppellirle nel terreno
- Non causare ferite inutili all'albero durante la potatura e la raccolta, per proteggere i tagli grandi
- Rimozione dei residui di potatura e asciugatura dei rami dal giardino
- Proteggere l'albero da stress come siccità e carenze di nutrienti
- Utilizzare piantine provenienti da una fonte sana e affidabile
- Se possibile, scegliere varietà tolleranti alle malattie nel nuovo giardino
- Smalti regolarmente i frutti infetti dalla falena che sono caduti a terra e rimangono sull'albero
La selezione delle varietà è anche un mezzo di controllo. Nella compilazione di Castello et al., si afferma che le varietà Rojal, Matalafera, Amele di Bari e Racemosa sono definite resistenti all'oidio, mentre le varietà, Melera e Saccarata sono considerate suscettibili. Erbaş (2024) afferma inoltre che le varietà testate in Spagna erano suscettibili ai parassiti in misura variabile, con alcune varietà eremite risultate più suscettibili agli afidi rispetto alle varietà femmine.
Se si vuole decidere il controllo chimico, nel nostro paese dovrebbero essere utilizzati solo prodotti per la protezione delle piante autorizzati per il prodotto e il parassita pertinente, e dovrebbero essere seguiti le istruzioni per l'etichetta e i periodi di attesa pre-raccolta. Considerando che la maggior parte della carruba viene coltivata senza pesticidi, le applicazioni non necessarie aumentano sia i costi che indeboliscono il vantaggio naturale della produzione del prodotto.
Domande Frequenti
L'albero di carrubo dovrebbe essere spruzzato ogni anno? Le fonti indicano che la carruba non è stata tradizionalmente spruzzata e i problemi di infestazione sono per lo più limitati. Si raccomandano osservazioni regolari e misure culturali invece della spruzzatura di routine.
Di cosa è segno la polvere bianca sulle foglie? Una copertura grigiastro-biancastra sul lato inferiore delle foglie indica solitamente l'oidio. La ventilazione della chioma e la rimozione delle foglie malate sono le prime misure.
Un vecchio albero con il tronco scavato dovrebbe essere abbattuto? La carruba è relativamente resistente al marciume della linfa e gli alberi vecchi con tronchi scavati possono rimanere sani. Non si dovrebbe prendere una decisione di taglio senza aver verificato la sicurezza statica dell'albero da parte di un esperto.
Cosa causa i vermi nella carruba durante lo stoccaggio? La principale causa di danni nel magazzino è la falena della carruba. La separazione del prodotto contaminato dall'igiene del magazzino sono misure fondamentali.
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Per informazioni generali sulla carruba Cos'è la carruba? Puoi leggere il nostro articolo, i nostri prodotti Carruba e I nostri prodotti Puoi consultarlo sulle pagine. Per le tue richieste all'ingrosso ed esportazione Contattaci ora Puoi contattarci sulla nostra pagina.
Risorse interne
Direzione Generale delle Foreste, "Progetto Struttura di Giardino di Carruba: Rapporto di Fattibilità e Guida per l'Investitore", Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste della Repubblica di Turchia, 2020. Lo porterò a Konya.
Gov. en/ Beni/ carica/ fascicoli/ Carruba- … Erbaş, S., "Rapporto di fattibilità sull'agricoltura e l'industria della carruba", Agenzia per lo Sviluppo del Mediterraneo Occidentale, Pubblicazione n.: 153, 2024. BIBLIOTECA DI SVILUPPO.
Gov. en/ Beni/ carica/ fascicoli/ Keciboy... Direzione Generale della Ricerca e delle Politiche Agricole (TAGEM), "Istruzioni Tecniche per il Controllo Agricolo, Volume V: Parassiti delle Piante Subtropicali – Falena della Carruba (Ectomyelois ceratoniae)", Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste. BKU.
agricoltura. Gov. en/ Dannoso/ SourceDetail/ 1132 Fonti straniere
Castello, I., Polizzi, G., Vitale, A., "Principali patogeni che influenzano la carruba nel bacino del Mediterraneo: conoscenze e prospettive attuali in Italia", Pathogens, 12(11), 1357, 2023. doi.
org/ 10. 3390/ patogeni12111357 Gugliuzzo, A., Mazzeo, G., Mansour, R., Tropea Garzia, G., "Parassiti di carruba nella regione mediterranea: bioecologia, nemici naturali e opzioni di gestione", Phytoparasitica, 47(5), 605–628, 2019. doi.
org/ 10. 1007/ S12600- 019- 00766- 7 Miličević, T., "Le malattie più importanti della carruba", Glasnik Zaštite Bilja, 43(5), 64–67, 2020. doi.
org/ 10. 31727/ GZB. 43. 5. 8 Tous, J., Ferguson, L., "Frutti mediterranei", Progress in New Cops (a cura di J. Janick), pp. 416–430, 1996. Coltivabili.
Risorse scientificheorg/ Informazioni/ TropicalFruit/ CarobProgNewCrop. HTM
