أمراض وآفات الخروب
الخروب شجرة نمت في حوض البحر الأبيض المتوسط دون اهتمام كبير لقرون، وتعرف عموما باسم "مقاومة للأمراض والآفات". هذه السمعة صحيحة إلى حد كبير؛ ومع ذلك، هذا لا يعني أن الشجرة لا تواجه أي مشاكل. أمراض الأوراق مثل العفن البودري وبقع الأوراق، وتعفن الخشب في الأشجار القديمة، وتعفن الجذور في بعض التربة، وخاصة عثة الخروب التي تضر الثمار، هي القضايا الرئيسية التي يجب أخذها في الاعتبار في الحديقة والتخزين.
في هذا المقال، جمعنا الأمراض والآفات المهمة التي تظهر في الخروب، وأعراضها، والظروف التي تبرز فيها، والأساليب العامة للسيطرة التي ينصح بها في المصادر العلمية. الهدف هو مساعدة المنتج على التعرف على المشكلة مبكرا واتخاذ الإجراءات الصحيحة لتجنب الرش غير الضروري.
هل الخروب حقا شجرة متينة؟
الخروب (Ceratonia siliqua L.) هو شجرة بقوليات دائمة الخضرة متكيفة مع صيف البحر الأبيض المتوسط الحار والجاف. في تقرير جدوى مرافق الحدائق الذي أعدته المديرية العامة للغابات بوزارة الزراعة والغابات في تركيا، يذكر أن الخروب نبات لا يحتوي على العديد من الأمراض والآفات؛ يمكن زراعته لسنوات عديدة دون رش في المناطق ذات الكثافة البرية (OGM، 2020). في تقرير الجدوى لعام 2024 الذي أعد لوكالة تنمية غرب البحر الأبيض المتوسط، ذكر أن الخروب يعتبر عموما خاليا من مشاكل الحشرات والأمراض الخطيرة ولا يرش تقليديا (إرباش، 2024).
ترسم المصادر الدولية صورة مماثلة. في تقييم لفواكه البحر الأبيض المتوسط، تم احتسابها دودة الفرع (Zeuzera pyrina) وعث الخروب كالآفات الرئيسية للخروب؛ وقد ذكر أن المرض الفطري الناتج عن Oidium ceratoniae كان يرى أحيانا على الأوراق والفواكه الصغيرة، ولم يتم الإبلاغ عن مشاكل خطيرة في منطقة البحر الأبيض المتوسط (توس وفيرغسون، 1996).
ومع ذلك، فإن الصورة تتغير. تشير مراجعة حديثة في إيطاليا إلى أنه مع تفاقم الأحداث المناخية وزيادة التجارة الدولية، تلاحظ بشكل متزايد وجود بعض الحشرات والفطريات الغازية التي تحملها في بساتين الخروب (كاستيلو وآخرون، 2023). لذلك، بدلا من نهج "الخروب لا يمرض بنفسك"، فإن نهج "الخروب يسبب مشاكل قليلة، لكن يجب مراقبته" أكثر واقعية.
أمراض الأوراق: العفن المسحوق وبقع الأوراق
العفن البودري (Pseudoidium ceratoniae)
يعتبر العفن المسحوق أحد أهم الأمراض الدورية في الخرب. الاسم الحالي للعامل هو Pseudoidium ceratoniae؛ في المصادر القديمة، يشار إليه باسم Oidium ceratoniae. وفقا لمراجعة Castello وآخرون (2023)، يظهر المرض كبقع مسحوقة صفراء على السطح العلوي للورقة وغطاء رمادي مائل إلى الأبيض على السطح السفلي يزداد قتامة مع مرور الوقت. قد تندمج البقع لتشكل مناطق فلين شبيهة بالشبكة؛ قد تتجعد الأوراق الصغيرة. في عدوى الفواكه، قد تبقى القرون مغزلة، وتقل حجمها وتقل محتوى السكر. كما ذكر تقييم مهني في كرواتيا أن تشوه الفاكهة قد يحدث في حالات عدوى شديدة (ميليتشيفيتش، 2020).
وفقا لنفس المراجعة، العفن البودري؛ يدعمه ارتفاع الرطوبة، ونطاق درجات الحرارة حوالي 20–25 درجة مئوية، وفترات هطول أمطار قليلة ودرجات حرارة متوسطة إلى عالية، ومناطق مظللة داخل التاج. يمكن للأمطار المباشرة والرطوبة المفرطة أن تمنع العدوى. قد تؤدي التفشيات في الظروف الحارة والجافة إلى سقوط أوراق شديد.
بقعة ورقة سيركوسبورا (Pseudocercospora ceratoniae)
المرض الثاني المهم للأوراق هو بقعة الأوراق سيركوسبورا. تبدأ ببقع بنية سوداء بحجم 2–3 مم على طول العروق، وغالبا ما تحيط بهالة صفراء؛ تظهر عناقيد فطرية رمادية على الوريقات. في حالات العدوى الشديدة، قد يتساقط جزء كبير من التاج أوراق. يكون المرض بارزا خلال فترات هطول الأمطار المتكرر؛ تنتقل الأبواغ عن طريق رذاذ قطرات المطر والرياح (كاستيلو وآخرون، 2023). يذكر ميليشيفيتش (2020) أيضا أن هذا المرض يمكن أن يتحول إلى ظهور آفة على الورقة في الحالات الشديدة.
بقع أوراق سوداء أخرى
Alternaria alternata، نوع Pestalotiopsis، وأقل تكرارا، يمكن لفطريات أخرى أن تسبب بقعا على الأوراق. نظرا لأن هذه البقع مشابهة جدا لأعراض Cercospora، يصعب تمييزها بالعين في الحقل؛ يتطلب التشخيص النهائي فحصا مخبريا (Castello وآخرون، 2023).
تعفن الخشب والسرطانات
الخروب شجرة طويلة العمر وتعفن الجذع والفروع السميكة شائعة في الأشجار القديمة. وفقا لكاستيلو وآخرون (2023)، أكثر عوامل تعفن الخشب شيوعا هي Laetiporus sulphureus، الذي يسبب تعفن المكعبات البني. يدخل الفطر عبر الجروح، وتقليم الجروح، والشقوق وأضرار الحشرات؛ ويفكك السليلوز والنصف السليلوز، مما يلون الخشب إلى اللون البنوي. عادة ما ترى أجسام الفاكهة على شكل رف عند قاعدة الجذع بين مايو ونوفمبر. تشير المراجعة إلى أن الشجرة لديها القدرة على تقسيم التعفن داخلها، لذا لا ينصح بكشط الأنسجة المتعفنة.
كما تم تسجيل تعفن أبيض أقل شيوعا (أنواع Fomes/Phillinus)، وأنواع Ganoderma، وSchizophyllum commune في الخروب. الإجراءات الموصى بها لهذه المجموعة هي؛ حماية جروح التقليم، عدم الضغط على الشجرة، إزالة الأنسجة المصابة وبقايا التقليم من الحديقة، واستخدام شتلات صحية. في المراجعة، تم التأكيد أيضا على أن الخروب مقاوم نسبيا لتعفن العصارة وأن الأشجار التي تعود لقرن من الزمن ذات الجذوع المنحوتة يمكن أن تبقى صحية.
سرطان الفروع وجفاف الفروع يسببان بشكل أساسي فطريات من عائلة البوتريوسفيرياسية (Diplodia olivarum، إلخ)؛ تجف البراعم والفروع منذ نقطة العدوى. على الرغم من أنه يذكر أنه نادر في الحدائق في إيطاليا (كاستيلو وآخرون، 2023)، يعتبر سرطان البوتريوسفيريا الناتج عن ديبلوديا أوليفاروم واحدا من ثلاثة أمراض مهمة في كرواتيا (ميليتشيفيتش، 2020). يشير هذا الاختلاف إلى أن ضغط المرض يمكن أن يختلف حسب المنطقة.
الأمراض المنقولة عبر الجذور والتربة
تعفن الجذور هو مشاكل تظهر في ضعف الشجرة تدريجيا وعادة ما تتطور بحلول الوقت الذي يلاحظ فيه. وفقا لتجميع كاستيلو وآخرون (2023)، يمكن لأرميلياريا ميليا وروزيلينيا نيكاتريكس إصابة جذور الخروب. المعركة في الغالب وقائية: يشمل ذلك أخذ المحصول السابق في المنطقة التي ستنشأ فيها الحديقة، والحراثة التي تهوي الجذور، واستخدام المنتجات القائمة على التريكوديرما ضد أرميلاريا على أشجار الفاكهة.
تم الإبلاغ عن ذبول الرأسية (Verticillium dahliae) مرة واحدة فقط في خرب، كاليفورنيا. على الرغم من أنه لا يعتبر مشكلة حاليا في البحر الأبيض المتوسط، إلا أنه يعتبر خطرا محتملا في البساتين المختلطة بالزيتون. في فترة الشتلات، يمكن أن تسبب عوامل محمولة في التربة مثل الفيتوفثورا، البيثيوم، الفيزاريوم، والريزوكتونيا الانهيار (تعفن طوق الجذر) (Castello وآخرون، 2023).
في هذه المرحلة، دور ظروف التربة مهم. لا يحب الخروب التربة ذات المياه الجوفية والرطوبة العالية (OGM، 2020؛ إرباش، 2024). نظرا لأن خطر أمراض الجذور سيزداد في القطع التي تحتفظ بالمياه ذات التصريف الضعيف، فإن اختيار موقع الحديقة هو في الواقع الخطوة الأولى في إدارة الأمراض.
الأمراض البكتيرية
Pseudomonas syringae pv. يشكل نخر الأوراق البكتيري الناتج عن الزوج بقعا صغيرة ميتة، معظمها على الوجه العلوي للورقة، محاطة بهالات صفراء. الأمطار الغزيرة والرطوبة العالية تدعم المرض؛ في صقلية، تم الإبلاغ عن ظهورها في الربيع وتوقف في الصيف. تدخل البكتيريا عبر المسام والجروح التي تفتح أثناء التقليم والحصاد. الإجراءات الموصى بها هي الحد من الإصابات، واستخدام مستحضرات النحاس عند الضرورة، وإزالة بقايا التقليم (كاستيلو وآخرون، 2023).
الآفات الرئيسية
عثة الخربوب (عثة الخربوب
أهم آفة في الخروب هي Ectomyelois ceratoniae (Apomyelois ceratoniae في بعض المصادر)، والمعروفة بعثة الخروب أو عثة الخروب. وفقا لغوغليوزو وآخرون (2019)، الذين جمعوا آفات الخروب في منطقة البحر الأبيض المتوسط، تظهر معظم الآفات أحيانا ولا تسبب أضرارا جسيمة؛ الاستثناء هو هذه الفراشة، التي لديها العديد من المضيفين الذين يمكنهم مهاجمة الخروب في الحديقة وفي المستودع. تتغذى اليرقات داخل الفاصوليا العريضة؛ يمكن أن يحدث ضرر أيضا في المنتج المخزن. في تركيا، يحسب العرش الخروب، والرمان، والتين، والحمضيات، والجوز، واللوز والعديد من النباتات الأخرى من بين مضيفي عثة الخروب، ويقال إنها تسبب أكبر ضرر للرمان والبرتقال السفي (TAGEM، تعليمات الرقابة الزراعية الفنية).
علم الأحياء والمكافحة المتكاملة لهذه الآفة واسع بما يكفي ليكون موضوعا لمقال منفصل؛ يكفي الإشارة هنا إلى أن نظافة الحديقة (جمع وتدمير الثمار الملوثة التي تسقط على الأرض وتبقى على الشجرة) هي الإجراء الوقائي الرئيسي.
حشرات تخترق الخشب واللحاء
يذكر Gugliuzzo وآخرون (2019) أن الحشرات التي تدخل اللحاء والخشب يمكن أن تسبب ذبول وجفاف الأغصان والجذوع. خنافس الأمبروزيا مثل Xylosandrus compactus وX. crassiusculus، التي برزت في إيطاليا في السنوات الأخيرة، هي أعضاء جدد ومقلقين في هذه المجموعة. وفقا لكاستيلو وآخرون (2023)، تفتح إناث X. compactus أروقة في نسيج الخشب وتحمل فطريات تغذي اليرقات؛ يمكن للحشرة أيضا حمل فطريات تمنع حزم التوصيل وتسبب جفاف الفروع، مثل مجموعة أنواع Fusarium solani. تفضل هذه الحشرة بشكل خاص الأشجار المجهدة. آفة كلاسيكية، دودة الأغصان (Zeuzera pyrina)، يمكن أن تسبب أيضا ضررا لجذوع وفروع الأشجار الصغيرة (توس وفيرغسون، 1996؛ إرباش، 2024).
آفات أخرى
يمكن رؤية بق دقيقي، وقمل القشريات، والعث، وبعض أنواع الذباب والفراشات في الخروب؛ ومع ذلك، فهي عادة ما تظهر أحيانا ولها أهمية اقتصادية محدودة (غوغليوزو وآخرون، 2019). كما يصنف إرباش (2024) من المن الأسود والقوارض مثل السناجب والجرذان من المشاكل التي يمكن أن يواجهها الخروب. في المستودعات، يمكن أن تسبب العث والقوارض فقدان الثمار (غوغليوزو وآخرون، 2019).
جدول التشخيص السريع حسب الأعراض
| العرض الملحوظ | السبب المحتمل | الأول الذي يتم إنجازه |
|---|---|---|
| مسحوق رمادي مائل إلى الأبيض تحت الورقة، وبقعة صفراء في الأعلى | العفن المسحوق | تهوية التاج، تنظيف الأوراق المتساقطة |
| بقع صغيرة سوداء بنية على طول الوريد | سيركوسبورا أو بقع الأوراق الأخرى | التشخيص المخبري، إزالة بقايا الأوراق |
| جسم فطر على شكل رف عند قاعدة الساق | تعفن الخشب | تجنب الجروح الجديدة، وحماية الشجرة من التوتر |
| الضعف البطيء والعام للشجرة | تعفن الجذور ومشكلة التصريف | التحكم في الطوق في التربة والجذر |
| جفاف مفاجئ لأطراف البراعم وثقوب صغيرة في الغصن | خنافس أمبروزيا، حفار الأغصان | فحص خبير، إزالة الفروع الجافة |
| ثقب في الكبسولة، وتراب وشبكة داخلية | عثة خربوب | جمع وتخلص من الفواكه الملوثة |
هذا الجدول مخصص فقط للتوجيه. في الحالات التي تكون فيها الأعراض متشابهة، خاصة في بقع الأوراق، يجب طلب الدعم من مديريات الزراعة الإقليمية والإقليمية أو مختبرات حماية النبات للحصول على تشخيص نهائي.
النهج العام للقتال: التدابير الثقافية أولا
أساس مكافحة الخروب هو التدابير الثقافية. يذكر كاستيلو وآخرون (2023) أن عتبات التدخل في علاج العفن البودري مرتفعة وغالبا لا يكون التطبيق الكيميائي مطلوبا؛ وعند الضرورة، يذكرون مبيدات الفطريات القائمة على الكبريت في الربيع. يمكن تلخيص التوصيات العامة في المراجعة كما يلي:
- التقليم بطريقة تهوية داخل التاج، مما يقلل المناطق الرطبة في الظل
- جمع الأوراق المتساقطة المريضة أو دفنها في الأرض
- حتى لا يسبب جروحا غير ضرورية للشجرة أثناء التقليم والحصاد، بل لحماية الجروح الكبيرة
- إزالة بقايا التقليم وتجفيف الفروع من الحديقة
- حماية الشجرة من الضغوط مثل الجفاف ونقص العناصر الغذائية
- استخدام الشتلات من مصدر صحي وموثوق
- إذا أمكن، اختر أصناف مقاومة للأمراض في الحديقة الجديدة
- تخلص بانتظام من الثمار المصابة بالعث التي سقطت على الأرض وتبقى على الشجرة
اختيار الأصناف هو أيضا وسيلة للتحكم. في تجميع كاستيلو وآخرين، ذكر أن أصناف روجال، ماتالافيرا، أميلي دي باري وراسيموزا تعرف بأنها مقاومة للعفن البودري، بينما أصناف نيغرا، ميليرا وساكاراتا معروفة بأنها معرضة للإصابة. يذكر إرباش (2024) أيضا أن الأصناف التي تم اختبارها في إسبانيا كانت عرضة للآفات بدرجات متفاوتة، حيث وجد أن بعض الأصناف الناسكة أكثر عرضة للمن من الأصناف الأنثوية.
إذا كان من المقرر اتخاذ قرار بشأن مكافحة المواد الكيميائية، يجب استخدام منتجات حماية النبات المرخصة للمنتج والآفات في بلدنا فقط، ويجب اتباع تعليمات الملصقات وفترات الانتظار قبل الحصاد. نظرا لأن معظم الخروب يزرع بدون مبيدات، فإن التطبيقات غير الضرورية تزيد التكلفة وتضعف ميزة الإنتاج الطبيعية للمنتج.
الأسئلة الشائعة
هل يجب رش شجرة الخروب كل عام؟ تشير المصادر إلى أن الخروب لم يرش تقليديا وأن مشاكل الأمراض والآفات محدودة في الغالب. يوصى بالمراقبة المنتظمة واتخاذ تدابير زراعية بدلا من الرش الروتيني.
ما الذي يشكل الغبار الأبيض على الأوراق علامة عليه؟ الغطاء الرمادي الأبيض على الجانب السفلي من الأوراق عادة ما يشير إلى الفطريات البودرة. التهوية على التاج وإزالة الأوراق المريضة هي أول الإجراءات.
هل يجب قطع شجرة قديمة ذات جذع مجوف؟ الخروب مقاوم نسبيا لتعفن العصارة، ويمكن للأشجار القديمة ذات الجذوع المجوفة أن تبقى صحية. لا ينبغي اتخاذ قرار القطع دون تقييم سلامة الشجرة الثابتة بواسطة خبير.
ما الذي يسبب وجود ديدان في الخروب أثناء التخزين؟ السبب الرئيسي للتلف في المستودع هو عثة الخروب. فصل المنتجات الملوثة عن نظافة المستودع هي إجراءات أساسية.
المواد الخام الصحية مع Carob Türkiye
تبدأ المنتجات عالية الجودة في الخروب من شجرة صحية وحديقة تدار بشكل صحيح. من الممكن الحفاظ على الميزة الطبيعية لهذه الشجرة، التي يمكن أن تنمو بمساعدة قليلة، من خلال اكتشاف الأمراض والآفات مبكرا وتجنب التدخلات غير الضرورية. بصفتنا Carob Türkiye، نوفر ثمار الخروب المكسورة، الدقيق/المسحوق، البذور والمستخلص.
للحصول على معلومات عامة عن الخروب ما هو الخروب؟ يمكنك قراءة مقالنا ومنتجاتنا فاكهة الخروب و منتجاتنا يمكنك مراجعتها في الصفحات. لطلبات الجملة والتصدير تواصل الآن يمكنك التواصل معنا عبر صفحتنا.
الموارد المحلية
المديرية العامة للغابات، "مشروع مرفق حدائق الخروب: تقرير الجدوى ودليل المستثمرين"، وزارة الزراعة والغابات في جمهورية تركيا، 2020. سآخذها إلى قونية.
الحاكم. en/ الأصول/ رفع/ الملفات/ كاروب - … إرباش، س.، "تقرير جدوى زراعة وصناعة الخروب"، وكالة تنمية غرب البحر الأبيض المتوسط، المنشور رقم: 153، 2024. مكتبة التطوير.
الحاكم. en/ الأصول/ رفع/ الملفات/ كيسي بوي... المديرية العامة للبحوث والسياسات الزراعية (TAGEM)، "التعليمات الفنية للسيطرة الزراعية، المجلد الخامس: آفات النباتات شبه الاستوائية – عثة الخروب (Ectomyelois ceratoniae)"، وزارة الزراعة والغابات. BKU.
الزراعة. الحاكم. en/ ضار/ سورس ديتيل/ 1132 المصادر الأجنبية
كاستيلو، إ.، بوليتزي، ج.، فيتالي، أ.، "مسببات الأمراض الرئيسية التي تؤثر على الخروب في حوض البحر الأبيض المتوسط: المعرفة الحالية والنظرة في إيطاليا"، مسببات الأمراض، 12(11)، 1357، 2023. دوي.
org/ 10. 3390/ مسببات الأمراض 12111357 غوليوزو، أ.، مازيو، ج.، منصور، ر.، تروبيا غارزيا، ج.، "آفات الخروب في منطقة البحر الأبيض المتوسط: البيئة الحيوية، الأعداء الطبيعيين وخيارات الإدارة"، فيتوباراسيتيكا، 47(5)، 605–628، 2019. دوي.
org/ 10. 1007/ S12600- 019- 00766- 7 ميليتشيفيتش، ت.، "أهم أمراض الخروب"، غلاسنيك زاشتيته بيليا، 43(5)، 64–67، 2020. دوي.
org/ 10. 31727/ GZB. 43. 5. 8 توس، ج.، فيرغسون، ل.، "فواكه البحر الأبيض المتوسط"، تقدم في المحاصيل الجديدة (تحرير ج. جانيك)، الصفحات 416–430، 1996. Growables.
الموارد العلميةorg/ معلومات/ ثمرة استوائية/ CarobProgNewCrop. htm
